食品中常用的

食品中常用的辐射源有人工放射性 食品中常用的超高压保藏的压力范围是（ ） 焙烤食品中常用化学膨松剂都是碳酸盐类的。() 在（）食品中常用的油脂大体上可分为（）、（）及（）。 食品雕刻中常用的三种执刀手法是横握刀法、（）_、（）_ 碳酸钠是烹调中常用的食品添加剂，碳酸钠（） 我国食品工业中常用的手持式折光仪有个视场（） 食品卫生理化指标中常用的重金属指标主要有（）。 在食品工业中常用硝酸盐和亚硝酸盐作为 食品加工中常用的漂白剂和防腐剂的主要成分是（） 中国大学MOOC: 食品中常用的辐射剂量一般不高于(). 果品加工中常用的防腐剂苯甲酸钠，在食品中不得超过（） 食品雕刻中常用的三种持刀手法是横握刀法笔握刀法直握刀法。 食品中常见的细菌为食品细菌（） 腌制食品中常含 问卷中常用的答案格式有问卷中常用的答案格式有（） 中国大学MOOC: 焙烤食品中常用的化学疏松剂有NaHCO3、NH4HCO3。 食品工业中常见的食品添加剂有：（）、（）、（）、（）、（）、（）。 食品感官评价中常用的试验方法有六种：除差别试验、排列试验、分级试验外，还有（） 暴发调查中常用的测量指标是暴发调查中常用的测量指标是（）