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浓香型白酒典型风格是具有己酸乙酯为主体的复()、()、()、()。
主观题
浓香型白酒典型风格是具有己酸乙酯为主体的复()、()、()、()。
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主观题
浓香型白酒典型风格是具有己酸乙酯为主体的复()、()、()、()。
答案
判断题
浓香型白酒中,它的特征性化合物是己酸乙酯()
答案
单选题
己酸乙酯是浓香型的主体香,却是()的杂味。
A.浓香型 B.酱香型 C.米香型 D.清香型
答案
判断题
浓香型白酒中,窖香的主要成分己酸乙酯和乙酸乙酯()
答案
多选题
典型的浓香型白酒的风格应是无色(或微黄)透明,无悬浮物,无沉淀,窖香浓郁,具有以己酸乙酯为主体、纯正协调的复合香气。入口()。
A.绵甜爽净 B.香味协调 C.回味悠长 D.尾净爽口
答案
多选题
浓香型白酒的有机酸以为主,其次是和己酸()
A.甲酸 B.乳酸 C.乙酸 D.丁酸
答案
单选题
下列国家名酒,依次为浓香型,清香型,复香型白酒的是()
A.五粮液,山西汾酒,桂林三花酒 B.泸州老窖特曲,五粮液,陕西西凤酒 C.茅台酒,山西汾酒,五粮液 D.五粮液,山西汾酒,陕西西凤酒
答案
判断题
泸州老窖特曲是浓香型白酒的典型代表。 ( )
答案
单选题
酱香型、浓香型、复香型白酒的代表性酒品依次是( )。
A.五粮液、茅台酒、泸州老窖 B.茅台酒、四川郎酒、山西汾酒 C.五粮液、泸州老窖、西凤酒 D.茅台酒、五粮液、西凤酒
答案
单选题
下列国家名酒,依次为浓香型、清香型、复香型白酒的是( )。
A.五粮液、山西汾酒、桂林三花酒 B.泸州老窖特曲、四川五粮液、陕西西凤酒 C.茅台酒、山西汾酒、四川五粮液 D.五粮液、山西汾酒、陕西西凤酒
答案
热门试题
浓香型白酒的主体香气成分是(),而米香型白酒含量较多的成分()。
下列白酒属于浓香型白酒的是()。
汾酒是属于浓香型白酒()
浓香型白酒的主体香气成份是(),清香型白酒的主体香气成份是()和()。
浓香型白酒的主体香气成分是(),清香型白酒的主体香气成分是()和()。
浓香型白酒口味要求()
浓香型白酒的典型代表酒是五粮液酒。()
浓香型白酒的典型代表酒是五粮液酒()
下列属于浓香型白酒的是( )
下列属于浓香型白酒的是()。
浓香型白酒中主要酯类为(),之和可占白酒的总酯量的85%以上。
属于浓香型白酒的有()
浓香型白酒其风格特征是(),绵甜醇厚,香味协调,尾净爽口。
清香型白酒的主体香气成分是以乙酸乙酯,己酸乙酯为主的复合香气。
白酒按香型分为两种:酱香型、浓香型()
浓香型白酒的代表酒是()酒。
白酒的香型有清香型、酱香型、米香型、浓香型和__________。
小郎酒属于浓香型白酒()
浓香型酒中的主体香为()、()、()、()等四大酯。
白酒分为陈香型、浓香型和酱香型等风格各异的酒时,是按()作为其分类标志的。
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