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清蒸二次清工艺中对原料粉碎有哪些要求?
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清蒸二次清工艺中对原料粉碎有哪些要求?
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主观题
清蒸二次清工艺中对原料粉碎有哪些要求?
答案
主观题
叙述清蒸二次清工艺流程和操作要点.
答案
单选题
清香型白酒酿造时(清蒸二次清工艺)主要通过()控制入缸时淀粉浓度。
A.控制淀粉粉碎度 B.配醅量 C.配糠量 D.加水量
答案
单选题
下列粉碎工艺不属于二次粉碎工艺的是()
A.对辊式粉碎机与锤片式粉碎机串联 B.两台粉碎机并联 C.一台粉碎机与分级筛串联 D.两台锤片式粉碎机串联
答案
主观题
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答案
主观题
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答案
主观题
创卫标准中对二次供水设施的要求有哪些
答案
单选题
清蒸清烧工艺是指()
A.、清蒸粮、清蒸酒 B.、混蒸粮混蒸酒 C.、粮酒一起蒸 D.、蒸两次
答案
多选题
二次回路的安装工艺要求有()
A.当导线小于端子孔径较多时,应在接入导线上加扎线后再接入 B.导线无损伤,绝缘良好 C.二次回路走线要合理、整齐、美观、清楚 D.接线根据经验,不一定要按图纸要求
答案
主观题
根据生产中原料蒸煮和酒醅蒸馏时的配料不同,大曲酒又可分为清蒸清渣、清蒸续渣和()工艺。
答案
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