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“鸟卵的结构,是某版本生物学教材八年级下册第七单元第一章第四节的内容,根据课程标准的要求,学生应能够说出鸟卵的基本结构名称与功能。为了更好地使学生观察和理解鸟卵的结构与功能,教师为学生准备了新鲜的鸡蛋、烧杯、热水、小镊子、解剖盘、解剖针、培养皿、放大镜等,指导学生以小组为单位观察鸟卵的结构。”要求:(1)根据本节课的教学目标,设计观察实验的教学过程。(2)画出鸟卵的结构简图,标明每部分的名称并说明每部分的作用。