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在烘烤过程中.判断变黄程度时.对于通身变黄的烟叶.按()估计
单选题
在烘烤过程中.判断变黄程度时.对于通身变黄的烟叶.按()估计
A. 变黄的面积
B. 颜色褪绿或呈现黄色的程度
C. 前期以叶面为主.后期以叶背为主
D. 前期以叶背为主.后期以叶面为主
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单选题
在烘烤过程中.判断变黄程度时.对于通身变黄的烟叶.按()估计
A.变黄的面积 B.颜色褪绿或呈现黄色的程度 C.前期以叶面为主.后期以叶背为主 D.前期以叶背为主.后期以叶面为主
答案
单选题
在烘烤过程中,对于叶片厚、含水少的烟叶,烟叶变黄温度()
A.适当调高 B.适当调低 C.提高3~5°C D.降低3~5°C
答案
主观题
烟叶烘烤过程中,变黄期的烘烤技术要领是“稳住温度、()、控制烧火,确保烟叶变黄变软。
答案
判断题
在烟叶烘烤过程中,衡量烟叶变黄速度快慢,主要依据正常烘烤工艺条件下烟叶变黄速度与脱水速度是否协调()
答案
主观题
烘烤过程中,在定色阶段即要使烟叶完成变黄,又要使烟叶大量()。
答案
单选题
营养水平高,发育良好的烟叶,在烘烤过程中变黄特性表现为()。
A.通身变黄 B.点片变黄 C.叶基先黄 D.叶尖、叶缘先黄
答案
单选题
密集烘烤变黄阶段结束时烟叶变黄和干燥程度达到()
A.九成黄,主脉变软 B.八成黄,叶片发软 C.黄pian黄筋,叶片干燥 D.九成黄,叶尖变软
答案
单选题
在烘烤中,对鲜烟素质差,较难烘烤的烟叶,在变黄阶段的变黄程度()。
A.宜高 B.宜低 C.达到十成黄 D.不确定
答案
单选题
烟叶的烘烤特性是烟叶在农艺过程中获得的,在烘烤过程中表现出的变黄、、定色、变黑等容易与否的特性()
A.脱水 B.干筋 C.烤青 D.挂灰
答案
主观题
烘烤下部烟叶,起点温度要相对(),变黄期和变黄程度宜低。
答案
热门试题
烘烤水分大的烟叶,起点温度要相对(),变黄期变黄程度宜低。
烘烤中,烟叶变黄过度,易导致烟叶()。
烟叶的烘烤特性是烟叶在农艺过程中获得的,在烘烤中的变黄、脱水等特性。
烟叶的烘烤特性是烟叶在农艺过程中获得的,在烘烤中的变黄、脱水等特性()
下二棚烟叶烘烤时变黄表现为(),变黄后变黑也快。
烟叶烘烤时变黄的最适温度是()℃。
烘烤含水量小的烟叶时,应注意变黄期要保湿变黄()
烘烤含水量小的烟叶时,应注意变黄期要保湿变黄。
不同素质的烟叶变黄特点不同。()变黄住住是整个叶同时进行.由叶尖开始变黄的特征不太明显.所以称“通身变黄
烟叶烘烤变黄期的技术要领是“稳住温度、()”,控制烧火,确保烟叶变黄变软。
烟叶装入烤房后即可进行烘烤,烘烤过程分为凋萎、变黄、干筋三个阶段,即“三段式”烘烤工艺。
烟叶装入烤房后即可进行烘烤,烘烤过程分为变黄、定色、干筋三个阶段,即“三段式”烘烤工艺。
烟叶烘烤的原则是烟叶的变黄速度大于干燥速度,保证烟叶烤黄。
烟叶烘烤的原则是烟叶的变黄速度大于干燥速度,保证烟叶烤黄。
烘烤变黄期,保持叶组织生命活动状态,促进()活动,使烟叶失水凋萎变黄。
营养过剩的烟叶.在烘烤时变黄(),脱水慢。
含水量大的烟叶,在烘烤时变黄程度应该(),干燥程度应高一些。
简述烟叶在变黄过程中的外观变化?
烟叶变黄过程中,高湿条件下()
烘烤变黄期,保持叶组织生命活动状态,促进()活动,使烟叶失去水分凋萎变黄。
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