单选题

某桃酥样品水分测定值为12%,则该桃酥水分含量()SB/T10032-92要求

A. 达到
B. 未达到
C. 不能确定是否达到
D. 桃酥无水分要求

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单选题
某桃酥样品水分测定值为12%,则该桃酥水分含量()SB/T10032-92要求
A.达到 B.未达到 C.不能确定是否达到 D.桃酥无水分要求
答案
单选题
实验员测定一蛋糕含量为20.0%,测得一桃酥样总糖含量为10.0%,则该实验员测定结果()符合SB/T10030-92要求
A.蛋糕样品 B.桃酥样品 C.两个样都 D.两个样都不
答案
多选题
若用直接干燥法测定果汁中的水分含量,则每份样品量可为()
A.3g B.5g C.15g D.18g
答案
单选题
李奶奶,是一名独居老人,你作为一名营养师,为她做上门的膳食管理服务。李奶奶喜欢吃桃酥和面包,但桃酥比面包难以消化,其主要原因是。①脂肪含量高②糖分含量高③大部分面粉未糊化④水分含量少()
A.①② B.①③ C.②③ D.②④
答案
单选题
库仑计法测定水分含量时,检测终点灵敏度的调节应该根据样品水分含量调节()
A.是 B.否
答案
判断题
常压干燥法测定样品水分含量时,要求水分是唯一的挥发性物质
答案
单选题
应用GB/T260测定样品的水分,如果测定结果为痕迹,则试样水分应少于()
A.0.01% B.0.02% C.0.03% D.0.05%
答案
主观题
稻谷样品测定水分怎样进行样品前处理?
答案
单选题
利用库仑计法水分测定仪测定水分时,样品的加入应在()。
A.开始测定前 B.测定开始,延迟时间范围内 C.延迟时间之后 D.任意时间
答案
单选题
应用卡尔费休法水分测定仪测定水分时,样品的加入应在()。
A.加入溶剂后 B.加入溶剂前 C.滴定溶剂完成后 D.滴定溶剂完成前
答案
热门试题
测定样品中水分含量:对于样品是易分解的食品,通常用()对于样品中含有较多易挥发的成分,通常选用水蒸气蒸馏法;对于样品中水分含量为痕量,通常选用卡尔费休法。 原煤外在水份的外在水分测定样品粒度是()干燥温度是();内在水分测定样品粒度是()干燥温度是()。 一份种子水分样品两次测定值之间允许差距是()。 水分含量在()以下的饲料样品,叫作风干样品。 样品水分测定时,盛有样品的铝盒应()。 核桃酥的白糖制时要求溶() 食品中水分的存在形式()、(),测定食品水分含量的方法是() 测定食品样品水分活度的方法是(?????)。 电容式微量水分仪随着样品水分含量的逐渐增大,其测量精度() 卡尔·费休法测定水分时,是根据()时需要定量的水参加而测定样品中水分的 电子水分仪速测法不适宜用于测定监督抽查种子样品的水分() 固体废物样品的水分测定,对于无机物样品于() 固体废物样品的水分测定,对于有机物样品于() 下列那种样品应该用蒸馏法测定水分() 采用真空干燥法测定 尿素水分含量时,温度为1 00 - 105 ℃。 ( ) 电容式微量水分析仪随样品水分含量的逐渐增大,其测量精度() 对于水分含量较低的送验样品,应装入()容器中。 做桃酥采用的是()膨松法发酵面坯。 测定送检样品的种子水分,为种子()等提供依据。 当含水量不同的粮油混堆在一起时,水分含量较高的粮油通过散湿,降低水分含量,而水分含量较低的粮油则通过()作用增加水分含量,称为水分再分配。
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