糖醋料的组成是蒜茸、椒件、葱度（）

用食醋和蔗糖可以将鲜蒜腌制在成糖醋蒜，其原因是（） 葱、蒜、洋葱等植物的有刺激性的味道组成以（）为主 炖汤的料头是姜件、陈皮、瘦肉片、葱条。 炖汤的料头是姜件、陈皮、瘦肉片、葱条（） 在大蒜收获的季节，有些家庭爱腌制一种食品——“糖醋蒜”，吃起来酸甜爽口，下列有关“糖醋蒜”腌制的说法，正确的是（） 料头炒丝料由蒜蓉、姜丝、葱丝、料菇丝组成。 葱、姜、蒜的作用是什么？ 姜、葱、蒜等调味品的最佳适应证是 姜、葱、蒜等调味品的最佳适应证是 炖汤的料头是姜件、葱条、火腿大方粒、瘦肉大方粒。 椒麻汁制作方法。花椒用少量开水浸泡（）控干水分，和葱一起剁切成茸泥状后放人碗中，加入清汤，味精，盐，调拌均匀即可 （）干烧中段，需要泡椒、蒜末、姜末、精瘦肉等辅料 葱、蒜气味的产生主要是由于直接酶的作用。 制作椒麻糊，葱与花椒的比例应该掌握在1：5（） 在姜、葱、蒜中，只有蒜对多种疾病、病毒和肠道寄生虫有抑制和杀灭作用（） 鲁菜偏于用酱、葱、蒜调味，精于制汤，口味咸鲜。（） 北京人口味尚咸，炒菜多用葱、姜、蒜炝锅。（) 从营养学角度来看，“糖醋菜椒”减少了哪种维生素的损失量。（） 从营养学角度来看，糖醋菜椒减少了哪种维生素的损失量（） 韭蒜葱皆是植物，世俗说它是荤不是素，其说如何？