冰箱、冷库要（）清洗、化霜化冰。

冷库（冰箱）内的温度至少应比食品中心温度低5℃（） 冷库（冰箱）内的环境温度至少应比食品中心温度低（） 对冷库（冰箱）运转和温度状况的检查可从以下几方面进行（） 对冷库（冰箱）运转和温度状况的检查从以下几方面进行（） 冰箱清洗一共有（）次消毒 冰箱可用以下哪种溶液清洗（） 冰箱清洗双重消毒分别为（） 肉类、水产品和禽类放置在冷库（冰箱）内温度较低的区域 为了节约用水，可以使用冷库或冰箱的冷凝水拖地（） 肉类、水产品和禽类放置在冷库（冰箱）内温度较低的区域（） 存放中间品的冰箱冷库应该按照要求做好温度记录和台账即可（） 冰箱要用小刀或螺丝刀刮冰除霜（） 家用电冰箱,可以用水清洗。() 冷库要随手关门、关灯、冷库内不能停留有（）等。 冷库要随手关门、关灯、冷库内不能停留有（）等 存放中间品的冰箱冷库应该按照要求做好温度记录和台帐即可（） 开瓶后的冰酒可在冰箱冷藏保鲜多久（） 家用电冰箱，可以用水去清洗 为保证冷藏效果，冷库（冰箱）内的环境温度与食品中心温度相比应（）。 为保证冷藏效果，冷库（冰箱）内的环境温度与食品中心温度相比应（）