烘烤炉按结构有（）、（）、（）三种；电烤炉又可分为（）、（）。
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烘烤炉按结构有（）、（）、（）三种；电烤炉又可分为（）、（）。
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烤就是用各种烘烤炉内产生的温度,通过( )、传导和对流三种热能传递方式,使生坯成熟的方法。
A.传热 B.传解 C.金属 D.辐射
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常见的烤箱有电烤箱、远红外烤箱、微波炉、燃烧烘烤炉（）
答案
胶带运转机按结构特点又可分为（）和节段式三种。
A.水平式 B.垂直式 C.固定式 D.移动式
答案
根据烤炉的形式和操作方法不同，烤的三种方法之一是（）。
A.明火烤 B.暗火烤 C.烤箱烤 D.篦子烤
答案
常见的烤箱有电烤箱、远红外线烤箱、微波炉、燃烧烘烤炉（）
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根据烤炉设备及操作方法不同，烤又可分为（）烤和明炉烤两类。
A.大炉 B.小炉 C.暗炉 D.高炉
答案
烤炉内的火力按部位分为()。
A.底火、大火 B.底火、面火 C.面火、小火 D.旺火、小火
答案
清理烤炉内的油脂；避免将（）放入烤炉内
A.个人物品 B.机上棉织品 C.机上清新剂等易燃易爆物品
答案
在一个寒冷的冬天，小明家来了许多客人，当他刚把第二个电烤炉接入电路中时，家里所有的灯突然熄灭，电烤炉也不发热，检查后发现保险丝熔断了．导致保险丝熔断的原因可能是 （ ）
A.电路中用电器的总功率过大 B.第二个电烤炉的电阻丝烧断了 C.灯泡的灯丝烧断了 D.开关接触不良
答案
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（）在硬质面包烘烤时,要特别注意烤炉的炉温,烤箱宜高火。
锅炉按工质流动方式分有（）、（）两种，而后者又可分为（）、（）、（）三种。
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钢丝按捻制法的不同，又可分为（）三种。
NIECO烤炉在打烊清洁前，应确保烤炉已冷却__分钟？（）
生活中常用的微波炉是用 来加热食品的，电烤炉是利用电流的 效应来取暖的。
暗烤烤炉有哪些种类？
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烤炉：烤鸭
烤炉分类
Duke烤炉每天预热需要提前__分钟？其他烤炉预热需要提前__分钟？（）
烤制不带盖吐司若烘烤时间与带盖吐司相同，烤炉温度太高会造成（）。
大功率家用电器使用的时间一般相互错开为好，如空调、电热水器、电烤炉等。
根据烤漆操作规程，工件在烤炉烤干时烤炉温度设在（）之间
下列哪一种面包必须使用蒸气烤炉（）
按结构不同扣件可分为（）、（）和（）三种。
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专业配送中心又可分为（）三种：
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