多选题

营养强化剂的用量设计主要应该依据()资料制定。

A. 不同地区居民的膳食营养调查
B. 不同人群的推荐摄入量(RNI)
C. 营养素的可耐受最高摄入量(UL)
D. 营养强化食品的目标人群对食物载体的消费量
E. 强化剂在食物加工

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多选题
营养强化剂的用量设计主要应该依据()资料制定。
A.不同地区居民的膳食营养调查 B.不同人群的推荐摄入量(RNI) C.营养素的可耐受最高摄入量(UL) D.营养强化食品的目标人群对食物载体的消费量 E.强化剂在食物加工
答案
单选题
对营养强化剂用量的评估依据不包括()
A.不同人群的推荐摄入量 B.营养素的可耐受最高摄入量 C.营养强化食品的目标人群对食物载体的消费量 D.人群的半对数中毒剂量
答案
单选题
在食品营养强化剂中,营养强化剂使用量制定的依据是。①食物的摄入量②营养素参考摄入量③专家组意见④营养素供给量()
A.①② B.①②④ C.①③ D.①②③
答案
单选题
GB2760中规定的营养强化剂的使用量,指的是()
A.在生产过程中允许的实际添加量 B.在生产过程中产品的实际添加量 C.在产品中的实际检出量 D.在产品中的实际含量
答案
单选题
应用营养强化剂对面粉进行营养强化时主要的目的是为了
A.改善品质 B.增强筋性 C.香、味 D.延长保质期 E.弥补营养缺陷
答案
单选题
应用营养强化剂对面粉进行营养强化时主要的目的是为了
A.改善品质 B.增强筋性 C.增进色、香、味 D.延长保质期 E.弥补营养缺陷
答案
单选题
应用营养强化剂对面粉进行营养强化时主要的目的是为了()
A.改善品质 B.增强筋性 C.增进色、香、味 D.弥补营养缺陷
答案
单选题
应用营养强化剂对面粉进行营养强化时常用的营养强化剂是
A.色氨酸 B.赖氨酸 C.维生素A D.维生素D E.维生素B2
答案
单选题
应用营养强化剂对面粉进行营养强化时常用的营养强化剂是
A.色氨酸 B.赖氨酸 C.维生素A D.维生素D E.维生素B2
答案
单选题
下列选项中属于确定营养强化剂的用量时必须考虑的因素的是()。
A.个体的健康状况及生理功能 B.不同国家和地区的膳食调查结果 C.采用的膳食调查方法 D.进行膳食调查的时间长短
答案
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