单选题

HACCP是()的缩写,它是一个保证食品安全的预防性管理体系

A. 良好农业规范
B. 危害分析方法
C. 危害分析关键控制点
D. 良好生产规范

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()是食品安全管理体系建立的核心,一个有效的HACCP体系不在于关键控制点的多少,而在于危害分析是否充分 HACCP、IS09000和GMP三者中()系统已成为保证食品安全的最佳方法。 食品安全管理体系所指工作环境是保证食品安全所需的环境。 鼓励采用HACCP对生产过程进行食品安全控制。() 鼓励采用HACCP对生产过程进行食品安全控制() 下列不是食品安全HACCP计划中关注的三大危害是() 食品生产企业应当建立并执行__食品安全管理制度,不断完善食品安全保障体系,保证食品安全() HACCP、IS09000和GMP三者中GMP系统已成为保证食品安全的最佳方法() HACCP是通过危害分析关键控制点的控制,以保证食品安全,其重点在于到预防而不是依赖于对最终产品的测试。() 食品安全对食品生产企业而言是最重要的工作,必须将财务、行政部门纳入食品安全管理体系,才能保证食品安全 ()应任命食品安全小组组长;应指定一个食品安全小组,小组成员应具备()和建立与实施食品安全管理体系的经验 企业是食品安全的第一责任人,食品生产经营应当符合食品安全标准,并有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度() 预防食品安全流程是() 科学统一的食品安全体系是衡量食品安全与否的“标尺”,也是保证食品安全的“防火墙” 组织在按照本标准建立食品安全管理体系时,针对确定的食品安全危害必须通过HACCP计划和前提方案管理的控制措施加以控制。 在针对小型欠发达组织按照《食品安全管理体系要求》建立食品安全管理体系,其采纳外部组织开发的前提方案和HACCP计划组合时,应该考虑() 为保证食品安全,《食品安全法》规定了() “食品安全”与“食品卫生”是一个概念,两种说法。() 《食品安全法》的立法目的是保证食品安全,(    )。 HACCP是一种控制食品安全危害的()体系,但不是一种()体系,而是用来使食品安全危害的风险降低到最小或可接受的水平
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