淀粉豆类的蛋白质含量为5%左右。（）

豆类与谷类蛋白质有互补作用，是因为豆类含有较多的（）。 豆类与谷类蛋白质有互补作用，是因为豆类含有较多的（）。 在安排膳食时，动物性蛋白质和豆类蛋白质不宜少于所需蛋白质总量的30%-50%。 在安排膳食时，动物性蛋白质和豆类蛋白质不宜少于所需蛋白质总量的30%-50%（） 谷类蛋白质含量--般为（） 膳食管理原则中，要求动物性蛋白质及豆类蛋白质应达到蛋白质总量的60%以上。 膳食管理原则中，要求动物性蛋白质及豆类蛋白质应达到蛋白质总量的60%以上（） 豆类蛋白质中含有人体需要的全部氨基酸，属于完全蛋白，虽然赖氨酸含量较多，但（）含量较少，因此蛋白质的利用率相对较低 下面哪种豆类蛋白质的消化吸收率最高（）。 肝肾功能不全的老年入豆类蛋白质的摄入应控制在蛋白质总量的 谷类蛋白质含量一般为（） 谷类蛋白质含量一般为（） 因为谷类蛋白质含量较低，不是我国膳食蛋白质的主要来源（ ） 肝肾功能不全的老年人豆类蛋白质的摄入应控制在蛋白质总量的 谷类蛋白质氨基酸组成中（）含量相对较低，因此谷类蛋白质营养生物学价值不及动物性蛋白质 豆类是蛋白质含量较高的食品 蛋白质含量最高的豆类品种是（） 肉类蛋白质属于（）蛋白质。 鱼类蛋白质的含量一般为（）。 鱼类蛋白质的含量一般为（）