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名优绿茶加工摊放工艺,摊放厚度在自然条件下一般不超过以下哪个厚度()
单选题
名优绿茶加工摊放工艺,摊放厚度在自然条件下一般不超过以下哪个厚度()
A. 20cm
B. 30cm
C. 2cm
D. 10cm
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单选题
名优绿茶加工摊放工艺,摊放厚度在自然条件下一般不超过以下哪个厚度()
A.20cm B.30cm C.2cm D.10cm
答案
判断题
名优绿茶的加工工序是摊放、杀青、揉捻、干燥。()
答案
单选题
制作绿茶鲜叶摊放的时间一般不应超过()小时。
A.4 B.8 C.16 D.24
答案
主观题
名优绿茶加工中,杀青前鲜叶摊放主要目的是增加()含量。
答案
单选题
萎凋槽的摊叶厚度一般不超过()厘米。
A.5~10 B.10~15 C.15~20 D.20~25
答案
单选题
绿茶经鲜叶摊放→→揉捻→干燥等工序加工而成()
A.萎凋 B.做青 C.闷黄 D.杀青
答案
单选题
名优鲜叶摊晾的厚度以()厘米为最好。
A.2厘米 B.4厘米 C.6厘米 D.8厘米
答案
主观题
在自然条件下,杏鲍菇一般在( )时间栽培为宜。
答案
单选题
绿茶经过摊放,氨基酸、可溶性糖会()
A.没有变化 B.比摊放前略减少 C.适当增加 D.减少很多
答案
单选题
名优绿茶一般宜用()冲泡。
A.白瓷 B.玻璃杯 C.紫砂壶 D.青瓷
答案
热门试题
冲泡名优绿茶一般用技法()
绿茶初制过程中,揉捻工艺根据杀青叶是否摊晾分为()。
大宗绿茶一般是指除名优绿茶以外的(),其产量较大.
名优绿茶大多采用细嫩的芽叶经过精细加工而成,在饮用时,为了保持其香味的鲜爽,一般采用80—90℃水温冲泡名优绿茶。因此,在名优绿茶感官审评时,我们选择90℃的水温进行冲泡。
名优绿茶大多采用细嫩的芽叶经过精细加工而成,在饮用时,为了保持其香味的鲜爽,一般采用80—90℃水温冲泡名优绿茶。因此,在名优绿茶感官审评时,我们选择90℃的水温进行冲泡()
名优绿茶与大宗绿茶的加工方法()。
冲泡名优绿茶的适宜水温一般是左右()
为提高路面摊铺质量,摊铺作业速度一般在()之间
室内自然萎凋是将鲜叶薄摊在萎凋帘上,一般每平方米摊叶量为()。
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一般情况下,摊铺厚度()、温度()矿料粒径()时,应采用大振幅。
胃壁厚度一般不超过()。
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绿茶干燥时一般分多次进行,而两次之间要摊凉回潮,使梗和叶中的水分重新分布()
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黄韧带厚度一般不超过
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