单选题

反映食物蛋白质消化吸收程度的指标是()

A. 生物价
B. 蛋白质净利用率
C. 蛋白质功效比值
D. 蛋白质消化率
E. 氨基酸评分

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单选题
反映食物蛋白质消化吸收程度的指标是()。
A.蛋白质消化率 B.生物价 C.蛋白质净利用率 D.蛋白质功效比值 E.氨基酸评分
答案
单选题
反映食物蛋白质消化吸收程度的指标是()
A.生物价 B.蛋白质净利用率 C.蛋白质功效比值 D.蛋白质消化率 E.氨基酸评分
答案
单选题
反映食物蛋白质消化吸收后被机体利用程度的指标()
A.生物价 B.蛋白质消化率 C.蛋白质功效比值 D.氨基酸评分 E.蛋白质的含量
答案
单选题
反映食物蛋白质消化吸收后,被机体利用程度的指标是
A.蛋白质净利用率 B.蛋白质消化率 C.蛋白质功效比值 D.生物价 E.氨基酸评分
答案
单选题
()是反映食物蛋白质消化吸收后被机体利用程度的指标。
A.消化率 B.真消化率 C.生物价 D.蛋白质含量
答案
多选题
反映蛋白质消化吸收后,被机体利用程度的指标是()
A.蛋白质功效比值 B.生物价 C.氨基酸分 D.真消化率 E.消化率
答案
单选题
评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是()。
A.蛋白质消化率 B.蛋白质利用率 C.蛋白质真消化率 D.蛋白质表观消化率
答案
主观题
评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是()
答案
单选题
评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是()。
A.蛋白质消化率 B.蛋白质利用率 C.蛋白质表观消化率 D.蛋白质真消化率
答案
单选题
能促进食物消化吸收和利用的蛋白质是()
A.核蛋白 B.酶蛋白 C.免疫蛋白 D.血红蛋白
答案
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蛋白质生物价是用以表示蛋白质消化吸收后被机体利用的程度,最高值为() 蛋白质生物价是用以表示蛋白质消化吸收后被机体利用的程度,最高值为()。 蛋白质生物价是用以表示蛋白质消化吸收后被机体利用的程度,最高值为() 蛋白质主要是在和消化吸收 蛋白质消化吸收的主要场所在________。 食物在加热过程中,蛋白质发生变性,有利于人体对蛋白质的消化吸收。 食物在加热过程中,蛋白质发生变性,有利于人体对蛋白质的消化吸收() 有关蛋白质消化吸收的正确描述为() 牛乳蛋白质为优质蛋白质,容易被人体消化吸收。生物价为。() 食物中蛋白质的消化率可以用蛋白质中能被消化吸收的()的数量与该种蛋白质含氮总量的比值来表示。 反映机体对食物蛋白质利用程度的指标是()。 反映机体对食物蛋白质利用程度的指标是 反映食物蛋白质被利用的程度的指标是 关于蛋白质的消化吸收和代谢正确的是() 蛋白质消化吸收的主要场所是__,其次在__ 牛奶中的蛋白质消化吸收率高达() 下列食物哪种氨基酸的组成比较完全,蛋白质主要是米精蛋白,易于消化吸收() 蛋白质消化率反映了蛋白质在消化道内被分解的程度,同时反映了消化后氨基酸和肽被吸收的程度。( ) 猪蛋白质消化吸收的主要场所是,以形式被机体吸收利用。牛蛋白质消化吸收的主要场所是,靠的降解;其次是是在,靠的作用下进行 切除胰腺后对营养素消化吸收的影响不大,脂肪、蛋白质消化吸收不受影响。
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