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发芽马铃薯中往往产生(),故食用不当易造成食物中毒
单选题
发芽马铃薯中往往产生(),故食用不当易造成食物中毒
A. 龙葵碱
B. 氰苷
C. 皂素
D. 秋水仙碱
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单选题
发芽马铃薯中往往产生(),故食用不当易造成食物中毒
A.龙葵碱 B.氰苷 C.皂素 D.秋水仙碱
答案
单选题
马铃薯发芽后产生较高含量的有毒胰蛋白酶抑制剂,因此人食用发芽的马铃薯较易引起食物中毒()
A.正确 B.错误
答案
单选题
食用有毒蘑菇、发芽马铃薯等食品中毒,属细菌性食物中毒()
A.正确 B.错误
答案
多选题
易引起食物中毒的原料有发芽的马铃薯、死黄鳝、()等
A.死河蟹 B.鲜黄花菜 C.黄鱼 D.泥鳅
答案
判断题
发芽的马铃薯芽眼可产生龙葵素,引起人食物中毒。
答案
主观题
发芽马铃薯引起食物中毒的成分为
答案
单选题
下列干果中,如果食用不当会引起食物中毒的是()
A.白果 B.松子 C.榛子
答案
单选题
发芽的马铃薯中,引起人类食物中毒的物质是()
A.氢氨酸 B.亚硝酸盐 C.龙葵素 D.秋水仙碱
答案
判断题
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答案
判断题
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答案
热门试题
土豆发芽后食用可导致食物中毒()
发芽的马铃薯食用后会引起食物中毒,四季豆、扁豆没有烧熟煮透也会引起食物中毒,请问引起发芽马铃薯和四季豆中毒的有毒成分分别是什么?
下列食材中,哪种食物发芽后食用可导致食物中毒?()
发芽的马铃薯食物中毒的原因、症状及预防措施?
食用不新鲜的金枪鱼易发生食物中毒,其有毒成分是()。
食用不新鲜的金枪鱼易发生食物中毒,其有毒成分是()
发芽的马铃薯、霉变的甘蔗、未加热煮透的豆浆等容易引起食物中毒。
患者女,60岁。因午饭时食用了发芽的马铃薯导致食物中毒,到急诊就诊后医生要为进行洗胃,首选的洗胃液是( )。
食用不会引起含氰甙类食物中毒()
患者女,60岁。因午饭时食用了发芽的马铃薯导致食物中毒,到急诊就诊后医生要为进行洗胃,首选的洗胃液是( )。
患者女,60岁。因午饭时食用了发芽的马铃薯导致食物中毒,到急诊就诊后医生要对其进行洗胃,首选的洗胃液是()。
发芽的马铃薯去掉芽再食用也会中毒。()
发芽的马铃薯和绿皮马铃薯中也含有很高的秋水仙碱,故不可食用。
使用不当,可以引起人员食物中毒的物质是哪种食物()
患者,女,60岁,因午饭时食用了发芽的马铃薯导致食物中毒,到急诊就诊后医生要为其进行洗胃,首选的洗胃液是( )
使用不当,可以引起人食物中毒的物质是()
使用不当,可以引起人食物中毒的物质是()
使用不当,可以引起人食物中毒的物质是( )
使用不当,可以引起人员食物中毒的物质是哪种()。
发芽的马铃薯中毒是由于马铃薯发芽后可产生有毒物质()引起的。
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