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吃鱼时要去除鱼胆吃鱼时要去除鱼胆,鱼胆的主要危害是?()
单选题
吃鱼时要去除鱼胆吃鱼时要去除鱼胆,鱼胆的主要危害是?()
A. 很多鱼胆有毒
B. 太苦了口感不好
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单选题
吃鱼时要去除鱼胆吃鱼时要去除鱼胆,鱼胆的主要危害是?()
A.很多鱼胆有毒 B.太苦了口感不好
答案
主观题
鱼胆的颜色为( )
答案
单选题
下列鱼中其鱼胆均含有毒素的是()。
A.青鱼 B.草鱼 C.鲢鱼 D.鲐鱼
答案
单选题
急性鱼胆中毒可出现()。
A.黏膜腐蚀、灼伤 B.皮肤黏膜发红 C.皮肤巩膜黄染 D.皮肤黏膜呈樱桃红色 E.皮肤出汗、湿冷
答案
多选题
()鱼胆中毒最主要的并发症
A.消化道出血 B.肝功能损 C.心肌损害 D.中毒性脑病 E.急性肾功能衰竭
答案
单选题
胆毒鱼类的鱼胆胆汁的毒性很强,含有胆汁毒素,主要毒性成分是()。
A.组氨酸 B.组胺 C.组氨酸 D.组胺
答案
判断题
在香港,吃饭上鱼时,鱼头要对着主人方向,吃鱼时不要翻转鱼身。()
答案
判断题
在香港,吃饭上鱼时,鱼头要对着主人方向,吃鱼时不要翻转鱼身。()
A.对 B.错
答案
判断题
食用鱼胆是会中毒的。
答案
判断题
食用鱼胆是会中毒的()
答案
热门试题
鱼胆中毒后可迅速发生()。
鱼胆中毒时服用下列哪种不具有解毒功能()
吃鱼对眼睛有益,是因为鱼中尤其鱼眼中富含()
食用鱼胆可能导致食物中毒()
食用鱼胆可能导致食物中毒()
吃鱼对眼睛有益,是因为鱼中尤其鱼眼中富含元素()
关于鱼胆中毒的治疗,下列哪项不正确()
在我国一些地方,民间有食鱼胆可治疗高血压、慢性支气管炎和眼病的说法。日常饮食中可以食用鱼胆来保健。
吃肉或吃鱼要(),并以()叉肉或鱼送入口中。
剖鱼的时候不小心把鱼胆弄破了胆汁特苦,使鱼肉不好吃,这是为什么?怎么除掉苦味?
无鳞鱼体表的清洗加工主要是去除()
加工时不需要去鳞的鱼是()。
吃鱼对眼睛有益是因为鱼眼中富含哪种维生素
吃鱼对眼睛有益是因为鱼眼中富含哪种维生素
胆固酵体内代谢的主要去路是在肝中转化为
吞食鱼胆后一般会在多少小时内呈现中毒现象?
初加工时不需要去鳞的鱼是()
枳壳净制时需要去除
剖鱼时若弄破了鱼胆,胆汁沾在鱼肉上,肉会很苦,在鱼肉上抹些苏打粉,再用水冲净,就可消除苦味,这是为什么?
《史记》中《公仪休嗜鱼》说的是,公仪休在鲁国当丞相的时候特别喜欢吃鱼,有很多人投其所好送鱼给他,他一概不收。有人问:你为什么喜欢吃鱼却不收鱼他说,我现在做丞相买得起鱼,自己可以买来吃。如果因接受了别人送的鱼而被免职,我从此就买不起鱼,也吃不起鱼了。
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