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东坡肉是菜系的代表菜?()
单选题
东坡肉是菜系的代表菜?()
A. 湘菜
B. 浙菜
C. 徽菜
D. 沪菜
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单选题
东坡肉是菜系的代表菜?()
A.湘菜 B.浙菜 C.徽菜 D.沪菜
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单选题
东坡肉属于()菜中一个代表菜。
A.浙 B.闽 C.湘 D.粤
答案
单选题
名菜东坡肉当年是()
A.百姓烹制送给苏东坡的肉 B.苏东坡烹制的肉
答案
主观题
东坡肉的主料()。
答案
单选题
“东坡肉”的命名采用的是()
A.按地方名及所用主料命名 B.主料前加创始者命名 C.烹调方法和所用主料命名 D.按菜肴所用的主料命名
答案
主观题
回锅肉是()菜系的代表菜。
答案
单选题
干菜焖肉是菜系的代表菜?()
A.鲁菜 B.浙菜 C.粤菜 D.川菜
答案
主观题
回锅肉是()菜系的代表菜
答案
单选题
东坡焖肉是著名代表菜之一()
A.湖南 B.浙江 C.湖北 D.云南
答案
单选题
杭州名菜“东坡肉”应选用烹制()
A.糟头肉 B.前夹肉 C.五花肉 D.扁担肉
答案
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德州扒鸡,瓦靠山瑞,淮扬狮子头,东坡肉,北京烤鸭,按顺序是()、粤菜、()、浙菜、京菜。
请写出以东坡为名的四种菜名。(如“东坡肉”)
宫爆鸡丁、东坡肉、炒西施舌、李鸿章杂烩分别属于( )。
糖醋排骨、东坡肉、拔丝土豆等的主要的调味料是
被网评为中国第九大菜系,代表菜有“橘子炒肉”“辣椒炒月饼”的是哪一菜系?
我们平常吃的东坡肉的‘东坡’二字指得是苏轼,那么与他并称为三苏的另外两‘苏’是谁?
“东坡肉”是大文学家苏东坡在某地任知州,建水利,治涝灾期间留下的一道名菜,这个地方是()
东坡焖肉是()著名代表菜肴
烤乳猪是()菜系的代表菜。
水煮牛肉是()菜系的代表菜。
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松鼠桂鱼是()菜系的代表菜。
松鼠桂鱼是()菜系的代表菜
水煮牛肉是()菜系的代表菜
水晶肘子是()菜系的代表菜
烤乳猪是()菜系的代表菜
文昌鸡是()菜系的代表菜。
荷叶软蒸鱼是()菜系的代表菜
荷叶软蒸鱼是()菜系的代表菜
鱼香味是()菜系的代表菜品。
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