糖醋排骨、东坡肉、拔丝土豆等的主要的调味料是

杭州名菜“东坡肉”应选用烹制（） 炸糖醋排骨时，高油温投料后要降低油温浸炸，其作用是（）。 请写出以东坡为名的四种菜名。（如“东坡肉”） 韩式牛肉炒饭主要调味料是（） 东坡肉属于（）菜中一个代表菜。 日本的调味料相当于中国的什么调味料（） 什么是调味料？ 什么是调味料 调味料每次入库时，都必须认真填写《调味料验收记录》（） 麻婆豆腐所用的主要调味料是（）。 "1118.下列调味料中属于香味调味料的是（） 宫爆鸡丁、东坡肉、炒西施舌、李鸿章杂烩分别属于（ ）。 调味料管理专业小组规定：在采购调味料时选择供应商的次序是，A（）、B日本（进口国）在中国独资的调味料工厂、C日本（进口国）在中国合资的调味料工厂、D国内出口调味料工厂、E（） 巴黎黄油的主要原料是黄油及各种香料、调味料和（）等 调味料采购时选择供应商的次序是：A进口调味料厂家，B日本（进口国）在中国独自的调味料工厂，C日本（进口国）在中国合资的调味料工厂，D，E 泰国菜以酸辣为主，善用调味料，不是泰国菜常用的调味料是（） ()在中国菜的烹饪中有着举足轻重的地位，常用用溜菜、或者制作凉拌菜等。比如糖醋里脊，糖醋排骨，糖醋藕片，都是酸酸甜甜的，非常开味。 （）是指肉经食盐、硝、糖和调味料等腌制后，再经充填、晾晒或烘烤等工序加工而成的肉类制品。 蚝油是（）特有的调味料。 调味料在库管理标准