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根据《GB2759-2015冷冻饮品和制作料》,制作料包括、、等
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根据《GB2759-2015冷冻饮品和制作料》,制作料包括、、等
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根据《GB2759-2015冷冻饮品和制作料》,制作料包括、、等
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单选题
制作西湖醋鱼必用的小作料是()
A.姜末 B.蒜末 C.葱米 D.花椒
答案
判断题
根据《通风与空调工程施工质量验收规范》规定,防排烟系统柔性短管的制作作料必须为耐燃材料。()
答案
判断题
桂花可以作为食品香料和酿酒作料。( )
答案
单选题
()是中餐人工合成的作料。
A.肉桂 B.椰子油 C.鱼香汁 D.胡椒
答案
单选题
川菜软炸蹄膀需要跟的作料是()。
A.酱汁味碟 B.红油味碟 C.椒盐味碟 D.姜汁蒜泥
答案
单选题
制作冷冻饮品时,熬料的温度应控制在多少,并持续15分钟()
A.100℃ B.95℃ C.90℃ D.85℃
答案
单选题
鲁菜中的鸡里脊需要跟的作料是()
A.酱汁味碟 B.红油味碟 C.椒盐味碟 D.虾油味碟
答案
简答题
请以牛的冷冻精液制作为例,说明冷冻精液制作的方法和步骤。
答案
判断题
GB29921中的冷冻饮品不包括冰淇淋类、雪糕(泥)类等()
答案
热门试题
负责在养殖场内操作料车设备进行打料。
云南人善于利用当地的植物作为食物的作料
调饮法中,茶叶作料按食用方式可分为()类型。
料线适定在炉喉碰撞点时为最佳操作料线。
酸奶和米酒是生活中最常见的饮品,下列关于“制作酸奶”和“制作米酒”的叙述正确的是()
有新鲜的原料才能用作料头,如生姜,生葱,青蒜等()
对于自制饮品的加工制作有什么要求?
对于自制饮品的加工制作有什么要求
清饮的基本方法是直接冲泡茶叶,无须在茶汤中加入作料。
调饮法中,按茶叶作料食用方式可分为食物型和加香型。()
清饮的基本方法是直接冲泡茶叶,无须在茶汤中加入作料()
调饮法中,按茶叶作料食用方式可分为食物型和加香型()
非用醋制作的冷冻马铃薯
非用醋制作的冷冻芦荟
所有防暑降温饮品的制作人员必须经体检合格取得健康证才能上岗操作,采购的原料和制作的饮品必须符合国家卫生要求()
女主人公在食物中加了一味云南特有的作料是_______
中国大学MOOC: 调饮法中,茶叶作料按食用方式可分为( )类型
冷冻饮品的卫生指标包括()的控制
非用醋制作的冷冻酸竹笋
非用醋制作的冷冻松茸
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