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下列不属于炸类商品感官标准的是()。
单选题
下列不属于炸类商品感官标准的是()。
A. 颜色金黄
B. 无焦糊味
C. 软熟松爽,味道均衡
D. 表面有鳞片且鳞片均匀
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单选题
下列不属于炸类商品感官标准的是()。
A.颜色金黄 B.无焦糊味 C.软熟松爽,味道均衡 D.表面有鳞片且鳞片均匀
答案
单选题
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答案
单选题
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答案
单选题
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单选题
下列不属于整雕的评估标准是()
A.总体设计主题鲜明,有新意 B.总体造型逼真、各部分比例协调 C.装盘要保满,可食性强 D.刀工精细,刀法、手法熟练
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