单选题

命题即根据使用目的与用途来确定雕刻作品的()

A. 原料
B. 主题
C. 构图
D. 造型

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单选题
命题即根据使用目的与用途来确定雕刻作品的()
A.原料 B.主题 C.构图 D.造型
答案
单选题
要进行食品雕刻,首先要(),以此来确定所要雕刻作品的题目。
A.了解宴席的主人性格 B.了解宴席的主题与对食品雕刻的要求 C.了解原料的情况 D.了解宴席度数与档次
答案
单选题
要进行食品雕刻,首先要(),以此来确定所要雕刻作品的题目
A.了解宴席的主人性格 B.了解宴席的主题与对食品雕刻的要求 C.了解原料的情况 D.了解宴席席数与档次
答案
单选题
要进行食品雕刻,首先要(B),以此来确定所要雕刻作品的题目()
A.了解宴席的主人性格 B.了解宴席的主题与对食品雕刻的要求 C.了解原料的情况 D.了解宴席席数与档次
答案
判断题
菜肴对雕刻作品的应用是有选择性的,它要根据菜肴的内容和具体要求,来决定雕刻作品的形态和使用方法()
答案
单选题
下列雕刻作品属于果蔬雕刻的是()。
A.黄油雕 B.南瓜雕 C.蛋糕雕 D.冰雕
答案
单选题
老人祝寿不能用()雕刻作品
A.昙花 B.荷花 C.牡丹 D.桃花
答案
单选题
婚宴主题雕刻作品应该在婚宴()摆上作品。
A.前30分钟 B.开始时候 C.上第一道菜前 D.上头菜时
答案
多选题
用于宴会台面装饰的雕刻作品,应根据()等进行综合考量
A.宴会气氛 B.宴会主题 C.台面形状 D.台面布置 E.宾客的喜好禁忌
答案
多选题
食品雕刻作品常用的保鲜方法有()
A.冷水浸泡法 B.矾水浸泡法 C.盐水浸泡法 D.碱水浸泡法 E.低温保藏法
答案
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