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关于新鲜猪肉、牛肉、羊肉的描述正确的是()。
单选题
关于新鲜猪肉、牛肉、羊肉的描述正确的是()。
A. 表面极度干燥
B. 表面黏腻
C. 肌肉有弹性
D. 切面暗红色
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单选题
关于新鲜猪肉、牛肉、羊肉的描述正确的是()。
A.表面极度干燥 B.表面黏腻 C.肌肉有弹性 D.切面暗红色
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单选题
关于新鲜猪肉、牛肉、羊肉的描述正确的是()
A.表面极度干燥 B.表面黏腻、湿润 C.肌肉有弹性 D.切面暗红色
答案
单选题
用新鲜猪肉、牛肉、羊肉煮沸后肉汤是()。
A.浑浊 B.透明澄清 C.脂肪团很少聚在肉汤表面 D.有黄色
答案
单选题
用新鲜猪肉、牛肉、羊肉煮沸后肉汤是()
A.浑浊 B.透明澄清 C.脂肪团很少聚在肉汤表面 D.有黄色、灰白色的絮状物
答案
单选题
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答案
判断题
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答案
单选题
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答案
单选题
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单选题
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答案
单选题
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答案
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怎样鉴别新鲜猪肉与变质、腐败猪肉?
五畜之羊肉羊肉性温热,益气补虚,适合虚寒体质的。身体瘦弱、怕冷、吃凉东西后容易胃痛腹泻的人最适合吃羊肉。()
病死猪肉和新鲜猪肉的区别是()。
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