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在蚊蝇多的夏季,防止饭菜污染的最佳方法是在盛饭菜的容器上()
单选题
在蚊蝇多的夏季,防止饭菜污染的最佳方法是在盛饭菜的容器上()
A. 盖上棉布垫
B. 铺上一层报纸
C. 盖上防蝇罩
D. 盖上容器盖
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单选题
在蚊蝇多的夏季,防止饭菜污染的最佳方法是在盛饭菜的容器上()
A.盖上棉布垫 B.铺上一层报纸 C.盖上防蝇罩 D.盖上容器盖
答案
单选题
炎热的夏季,保育员应做好饭菜的保洁工作,如在盛饭菜的容器上加盖防蝇罩。防蝇罩应定期清洗,通常()
A.一周清洗一次 B.两周清洗一次 C.三周清洗一次 D.四周清洗一次
答案
单选题
保育员为婴幼儿盛饭菜应注意( )。
A.饭莱分别盛放 B.饭菜盛放在一个碗中 C.饭菜与汤盛放在一个碗中 D.饭与菜搅拌均匀再发放
答案
单选题
指导大班幼儿自己盛饭菜的基本要求是( )。
A.尽量多盛 B.少盛多添 C.多盛少添 D.一次盛够
答案
单选题
指导大班幼儿自己盛饭菜的基本要求是( )。
A.拥挤 B.迅速 C.排队不拥挤 D.加塞
答案
单选题
指导大班幼儿自己盛饭菜的基本要求是()
A.扫挤 B.迅速 C.排队、不拥挤 D.加塞
答案
判断题
为婴儿盛饭菜应将饭、菜、汤混合在一起,然后再盛。
答案
判断题
为婴儿盛饭菜应将饭、菜、汤混合在一起,然后再盛。
A.对 B.错
答案
判断题
为婴幼儿盛饭菜应将饭、菜、汤混合在一起,然后再盛。( )
答案
单选题
保育员盛饭菜和汤的时候应注意不要盛得太满,通常盛到饭碗的()处即可。
A.2/3 B.3/4 C.2/5 D.3/5
答案
热门试题
寒冷的秋冬季节,为保证婴幼儿吃上温热的饭菜,保育员可以在盛饭菜的容器上加盖棉布垫减缓散热。为了保证卫生清洁,棉布垫应定期清洗,通常()
体弱儿的饭菜尽量多盛一些。
体弱儿的饭菜尽量多盛一些。( )
夏天饭菜容易变质,最合理的保鲜方法是()。
可口:饭菜
饭菜过热,应()。
婴幼儿担任饭菜介绍人时,在介绍饭菜内容的确定上应本着由少到多、由单一到多样的原则。
()缩短送饭时间是冬季给饭菜保温的主要方法之一。
“三热”是饭菜汤热()
分发饭菜的原则:
变质的饭菜属于()
饭菜要烧熟煮透再吃,放在冰箱里的剩饭菜吃之前应()。
在饭菜制作过程中严禁将尝过的饭菜再倒入锅中()
用高压锅煮饭菜比用普通锅煮饭菜熟得快,是因为( )。
自制饭菜两变两不变是()
分发饭菜要公平对待,()。
营业成本包含饭菜成本()
饭菜保温保洁的原则是()。
饭菜保温保洁的原则是()
饭菜保温、保洁的原则是( ),( )。
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