（）是厨师的一项重要基本功，内容包括；站案姿势，握刀手势，放刀位置和携刀姿势

就基本功而言，有这样的说法：唱戏的腔、厨师的（） 为什么说复述能力是文学批评写作的一项基本功？ 是锪孔时防止扎刀和振动的一项重要的措施（） 相声的四项基本功不包括？ 在面试中，重要而关键的基本功包括（　　）。 （）是冷菜拼摆的重要基本功之一 导游最重要的基本功是（）。 篮球裁判基本功包括：1、脚步动作2、手势3、鸣哨4、抛球5、递交桥6、默记 （）是领导干部的一项基本功，是我们党在革命建设和改革时期的一项重要传家宝，是我们的谋事之道和成事之基。 滚刀操作法是：按正手刀持刀姿势握刀，然后转动手腕，将掌心（）略向上侧翻，刀口向外，手腕不动，用抵刀窝的拇指转动刀身，使刀锋滚动。在修剃眉毛时可用这种刀法 关于握刀的方法正确的是（） （）是导游员最重要的基本功。 导游人员最重要的基本功是（）。 导游人员最重要的基本功是（） （）是指甲彩绘的基本功训练内容。 基本功训练内容是什么 下列哪个内容不属于管理者的六项基本功之一（） 厨师是（），其中有刀工、配菜、火候、涨发等多项专业基本技能 武术基本功包括腰功、腿功、臂功、桩功（） ()是初级美容师基本功训练的内容之一。