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遇旅客暂不用餐,补送时餐盒需用托盘送出()
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遇旅客暂不用餐,补送时餐盒需用托盘送出()
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遇旅客暂不用餐,补送时餐盒需用托盘送出()
答案
单选题
《动车组列车商务座基本流程服务》规定:要在始发时或规定用餐时间前内征询旅客是否用餐;需用餐的,应征询用餐口味、用餐时间;按照旅客用餐时间提供餐食,应做到“一客一餐一托盘”,托盘上放托盘垫纸;送餐时应使用托盘、垫纸,餐具、餐巾纸、牙签等应置于托盘右侧,速溶汤应置于托盘左上侧;用餐完毕,须将托盘和LG及时收回()
A.30分钟 B.40分钟 C.50分钟 D.60分钟
答案
单选题
《动车组列车商务座基本流程服务》规定:要在始发时或规定用餐时间前内征询旅客是否用餐;需用餐的,应征询用餐口味、用餐时间;按照旅客用餐时间提供餐食,应做到“一客一餐一托盘”,托盘上放托盘垫纸;送餐时应使用托盘、垫纸,餐具、餐巾纸、牙签等应置于托盘右侧,速溶汤应置于托盘左上侧;用餐完毕,须将托盘和laji及时收回()
A.30分钟 B.40分钟 C.50分钟 D.60分钟
答案
单选题
为旅客发送毛毯,__条以上用大托盘送出()
A.6 B.4 C.5 D.8
答案
判断题
旅客自备保温杯添加温水时,乘务员应确保水杯壶盖拧紧,两个水杯可手拿单独送出,三个及以上水杯则需使用托盘提供,使用托盘时将水杯倒放于托盘上送出()
答案
单选题
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答案
多选题
《高速铁路“强基达标、提质增效”工程客运专业标准》中,给商务座旅客送餐时应使用托盘、垫纸,等应置于托盘右侧()
A.餐具 B.餐巾纸 C.牙签 D.速溶汤
答案
单选题
将队旗送出队列时,队伍应当()组织送队旗
A.代表 B.一起 C.整队 D.全部
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判断题
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列车遇旅客持挂失补车票乘车时,在旅客到站前,确认席位使用正常后,编制客运记录交旅客,作为退票凭证
答案
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列车遇旅客持挂失补车票乘车时,在旅客到站前,确认席位使用正常后,编制客运记录交旅客,作为退票凭证。
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用餐中途需离开时,筷子暂时不用时应该
小长方托盘用于托送( )。
小长方托盘用于托送()。
用餐中途需离开时,筷子暂时不用时应该放在()
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育肥场送饭:①每人配备专用餐盒。②送饭人员将饭菜在中央厨房封装完毕后送往各自育肥场。③餐盒外表面经酒精擦拭消毒后进入场内。④用餐完毕,清理剩饭,洗净后下班带回管理中心。⑤管理中心将餐盒清洗干净,在消毒柜消毒后第二日可以再次使用。
在用餐车回收旅客餐盘时,应__摆放()
DKA治疗当中要注意补钾,但是当血钾()或无尿时暂不补钾
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用餐车送盘餐时,餐车上热食的摆放高度不得超过__层()
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