主观题

要求打折的客人某饭店是一家接待商务客人的饭店,管理很严格。总台主管小王和其他两位服务员值班,11时进来了两位客人,小王很礼貌地招呼客人,并热情地向客人介绍饭店的客房。听了小王的介绍,客人对饭店的客房非常满意,同时,他们告诉小王,由于他们是商务客人,公司对他们出差住房的报批价格有规定,希望能给予他们房价的七折优惠。但是饭店规定总服务台主管只能有房价八折的权限,况且部门经理早已下班回家,小王想是否多销售两间客房对自己也没多大关系,还是非常礼貌地拒绝了两位客人的要求。最后两位客人不得不失望地离开了这家饭店。前厅服务工作的重要任务是销售客房,请你谈谈销售客房的技巧。

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多选题
商务型饭店,一般位于城市的中心地区,主要接待()客人
A.商务宾客 B.在当地短期工作的客人 C.度假的客人或家庭 D.旅游客人 E.因各种原因作短暂逗留的其他客人
答案
主观题
要求打折的客人某饭店是一家接待商务客人的饭店,管理很严格。总台主管小王和其他两位服务员值班,11时进来了两位客人,小王很礼貌地招呼客人,并热情地向客人介绍饭店的客房。听了小王的介绍,客人对饭店的客房非常满意,同时,他们告诉小王,由于他们是商务客人,公司对他们出差住房的报批价格有规定,希望能给予他们房价的七折优惠。但是饭店规定总服务台主管只能有房价八折的权限,况且部门经理早已下班回家,小王想是否多销售两间客房对自己也没多大关系,还是非常礼貌地拒绝了两位客人的要求。最后两位客人不得不失望地离开了这家饭店。前厅服务工作的重要任务是销售客房,请你谈谈销售客房的技巧。
答案
主观题
哪些客人饭店可以不予接待?
答案
单选题
接待常住客人,这类饭店要求常住客人先与饭店签订一项协议书或合同,写明居住的时间和服务项目等的饭店是()。
A.长住型饭店 B.度假型饭店 C.商务型饭店 D.会议型饭店
答案
单选题
接待常住客人,这类饭店要求常住客人先与饭店签订一项协议书或合同,写明居住的时间和服务项目等的饭店是()。
A.长住型饭店 B.度假型饭店 C.商务型饭店 D.会议型饭店
答案
主观题
某饭店是一家接待商务客人的饭店,管理很严格。总台主管小王和其他两位服务员值班,11时进来了两位客人,小王很礼貌地招呼客人,并热情地向客人介绍饭店的客房。听了小王的介绍,客人对饭店的客房非常满意,同时,他们告诉小王,由于他们是商务客人,公司对他们出差住房的报批价格有规定,希望能给予他们房价的七折优惠。但是饭店规定总服务台主管只能有房价八折的权限,况且部门经理早已下班回家,小王想是否多销售两间客房对自己也没多大关系,还是非常礼貌地拒绝了两位客人的要求。最后两位客人不得不失望地离开了这家饭店。 饭店从这件事情中应及时调整哪些制度?
答案
主观题
饭店中的饭店指专门为商务客人设立的()楼层。
答案
单选题
接待常住客人,这类饭店要求常住客人先与酒店签订一项协议书或合同,写明居住的时间和服务项目等的饭店是(    )。
A.长住型饭店 B.度假型饭店 C.商务型饭店 D.会议型饭店
答案
判断题
某饭店规定夜间23时以后客人不能再接待来访者。()
答案
主观题
某客人在两周前向饭店预订了一间标准间,但当客人准时到达饭店后,饭店却没有标准间供给这位客人,请问饭店应如何解决?
答案
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饭店的气氛是客人对饭店的一种感受() 对客人的投诉应持什么态度?假如你是饭店服务员,应如何接待与处理客人投诉。 饭店一般用来安排接待旅游团队或会议客人的房间是()。 某饭店为了增大客流量,向一些小商贩作出承诺,每介绍来一位客人,就把客人消费的3%作为对其的奖励,与该饭店相邻的另一家饭店将该情况反映到相关部门,某饭店辩称,其对小商贩的奖励在公司的账面上都有明确记录。关于某饭店,下列说法正确的是() 某饭店当日接待如下:可租用房180间,客房出租率为70%,接待客人189人。则该饭店当日双人住房率为(  )。 接待员应根据饭店价格范围内确定客人的房价() 接待常住客人,要求常住客人先与酒店签订一项协议书或合同,写明居住的时间和服务项目等的饭店是()。   甲饭店是一家具有十年经营经验的老型饭店,乙饭店则是一家新开的装饰豪华的高级饭店,尽管乙饭店的设备、条件及其他各方面都明显优于甲饭店,且价格相当,但是来此就餐的客人却明显少于甲饭店,请根据资料,回答下列问题。乙饭店没有客源的最基本原因是(  )。 某客人(非担保类)向饭店预订600元的客房一间,当客人按时抵店而饭店因“超额预订”无法向客人提供其预订的客房时,正确的对策是(  )。 一天深夜,两位商务客人来到某饭店总服务台,要求入住普通楼层的单人间,预定住宿时间一天。此时,该饭店普通楼层尚有2间单人间,而商务楼层则有较多的单人间。根据饭店收益管理原理,总服务台接待人员首先应该采用()策略 下列关于饭店向客人提供服务的几种情形中,属于饭店应对客人承担责任的是() 临近饭店时地陪还应对饭店位置、星级、业绩作简要介绍:包括饭店位置、星级和业绩;如果饭店接待过重要人物或举办过重大活动也可提及,目的是让客人了解饭店基本情况,认同饭店服务质量和档次,认同旅行社服务,当然也方便客人外出时回到饭店如果饭店有不如意处,地陪可以诚恳地加以说明,取得客人谅解。 临近饭店时地陪还应对饭店位置、星级、业绩作简要介绍:包括饭店位置、星级和业绩;如果饭店接待过重要人物或举办过重大活动也可提及,目的是让客人了解饭店基本情况,认同饭店服务质量和档次,认同旅行社服务,当然也方便客人外出时回到饭店如果饭店有不如意处,地陪可以诚恳地加以说明,取得客人谅解() 某客人向饭店预订3月12日388元的标准房一间,并在饭店规定时限内支付了定金。饭店应为该客人保留客房至(  )止。 ()是饭店赢得客人的金钥匙 由于饭店超额预订而使客人不能入住的,饭店应该主动替客人安排本地同档次或高于本饭店档次的饭店入住,所产生的费用由饭店承担() 由于饭店超额预订而使客人不能入住的,饭店应该主动替客人安排本地同档次或高于本饭店档次的饭店入住,所产生的费用由饭店承担() 由于饭店出现超额预订而使客人不能入住的,饭店应该主动替客人安排本地同档次或高于本饭店档次的饭店入住,所产生的费用由饭店承担。() 下列属于旅游代理商向商务客人推荐饭店时的重要标准的是() ()饭店主要为一般性度假旅客提供公寓生活,主要是接待常住客人。
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