酵母菌可利用氨基酸中的氮，经脱羧后生成（），因此酿酒原料要求蛋白质含量低。

利用酵母菌酿酒到一定阶段, 经取样检测，发现酵母菌数量适宜。但酒精产远低于预期。此时最应该采取的措施( ). 氨基酸脱氨基后生成的α-酮酸可转变成（） 下列哪种氨基酸脱羧基生成血管扩张剂组胺 · 酿酒酵母菌的有性孢子是：（） 酒厂在利用酵母菌酿酒的过程中，经检测活菌数量适宜，但却不产生酒精，应该采取的措施是（） （名词解析） 真可利用氨基酸 牛磺酸是由下列哪种氨基酸脱羧基生成的 氨基酸经脱氨基生成（） 氨基酸经脱氨基生成（） 用酵母菌酿酒时，如果向酿酒的原料中注入足量的氧气，会出现的现象是（） 下列哪项不是氨基酸脱氨基后生成的α-酮酸的代谢去路 [ ]下列哪种氨基酸经脱羧后能生成一种扩张血管的化合物？ 酿酒酵母菌的生活史属（） 机体可利用哪种氨基酸合成尼克酸（）。 酵母菌常用于酿酒工业中，其主要产物为（） 经脱羧基作用后生成γ-氨基丁酸的是（） 经脱羧基作用后生成γ-氨基丁酸的是 经脱羧基作用后生成γ氨基丁酸的是 氨基酸代谢去路有（）、脱氨基、脱羧基、转变为其它含氮物，其中脱氨基是氨基酸的主要分解代谢去路。 一般氨基酸与茚三酮反应生成（）化合物，而亚氨基酸反应后生成（）化合物