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过氧化值上升表明发生分解的物质是()。
单选题
过氧化值上升表明发生分解的物质是()。
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 维生素
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单选题
过氧化值上升表明发生分解的物质是()。
A.蛋白质 B.脂肪 C.碳水化合物 D.维生素
答案
单选题
过氧化值上升表明发生分解的物质是()
A.蛋白质 B.脂肪 C.碳水化合物 D.维生素 E.无机盐
答案
单选题
过氧化值上升表明发生分解的物质是
A.碳水化合物 B.蛋白质 C.脂肪 D.维生素 E.无机盐
答案
判断题
有些氧化性物质遇水会发生分解,放出助燃气体,如过氧化钠。
答案
单选题
有些氧化性物质遇水会发生分解,放出助燃气体,如过氧化钠。所以在运输过程中应注意()。
A.防止装卸 B.防潮防雨淋 C.防止碰撞 D.防止风吹
答案
单选题
不会促使过氧化氢分解的物质是
A.金属离子 B.碱 C.光 D.热 E.乳酸
答案
判断题
过氧化钠、过氧化钾、过氧化铅属于氧化性物质和有机过氧化物()
答案
判断题
过氧化苯甲酰,作为固体有机过氧化物,不仅对热、强酸强碱非常敏感,在受到摩擦、撞击甚至震动时均有可能发生分解性爆炸()
答案
单选题
过氧化值上升是什么食品腐败变质的指标
A.蛋白质类 B.油脂类 C.碳水化合物类 D.肉类 E.水果和蔬菜类
答案
单选题
过氧化值上升是什么食品腐败变质的指标
A.蛋白质类 B.油脂类 C.碳水化合物类 D.肉类 E.水果和蔬菜类
答案
热门试题
过氧化氢在pH值为10~12时最稳定,在酸性溶液中极易分解,在强光,特别是短波射线下也能发生分解。
过氧化氢在pH值为10~12时最稳定,在酸性溶液中极易分解,在强光,特别是短波射线下也能发生分解()
下列哪个条件油脂发生过氧化,产生许多过氧化脂质,这种物质对人体有害。
下列哪个条件油脂发生过氧化,产生许多过氧化脂质,这种物质对人体有害。
过氧化值是表现油脂发生什么反应的指标
过氧化钠、过氧化钾、过氧化钙等。这些物品发生着火,要雾状水扑救。
一次查获过氧化钠、过氧化钾、过氧化铅等氧化性物质(有机过氧化物)0.5千克以上的,每起奖励500元()
(报关编码)过氧化醇、过氧化醚、过氧化酮
油脂过氧化值是反应油脂()
血细胞内的过氧化物酶分解过氧化氢,释放出
长时间放置会发生氧化反应生成过氧化物,过氧化物不稳定,受热时容易分解发生爆炸。因此蒸馏时不能蒸干
油脂的过氧化值(POV)
何谓油脂的过氧化值
过氧化氢在强光,特别是短波射线波长为3200~3800埃下也能发生分解,爆炸极限为255%~100%,745%以上的过氧化氢,其上限可达26%,遇电火花会发生气相爆炸()
过氧化物类引发剂的活性次序一般为:过氧化二酰类>过氧化二碳酸酯类>过氧化酯类>过氧化二烷基类>过氧化氢()
抗氧剂具有阻止过氧化物的分解和吸收过氧化物出来的游离剂。
抗氧剂具有阻止过氧化物的分解和吸收过氧化物出来的游离剂()
过氧化钠及过氧化钾
环已基过氧化氢热分解生成()
油脂的过氧化值(peroxidationvalue,POV)指()油脂中所含氢过氧化合物的()数。
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