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学校的食堂在给学生制做冷荤凉菜时一定要注意卫生安全()
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学校的食堂在给学生制做冷荤凉菜时一定要注意卫生安全()
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A.严禁加工或使用腐败变质 B.慎用芸豆 C.对保存温度低于60℃或高于10℃ D.冷冻熟食品要彻底解冻后经充分加热方可食用,加热时食品中心温度要不低于70℃
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《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》中规定不得订购的食品有冷荤凉菜食品
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《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》中规定不得订购的食品有冷荤凉菜食品()
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判断题
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单选题
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A.主管校长负责制 B.教育行政部门负责制 C.食品安全管理人员负责制
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