一般绿茶中多酚类的含量高于红茶。（）

一般绿茶茶氨酸含量是＿＿。 泡茶用水量应因茶类而异，一般来说，红茶、绿茶、花茶类每克茶叶的冲泡（）毫升沸水为好。 绿茶中的维生素C的含量与红茶的相比（）。 泡茶用水量应因茶类而异，一般来说，红茶、绿茶、花茶类1g茶叶的冲泡 ml沸水为好 泡茶用水量应因茶类而异，一般来说，红茶、绿茶、花茶类1g茶叶的冲泡（）ml沸水为好。 茶叶中多酚类物质含量低、分布窄、变化小。 茶叶中多酚类物质含量低、分布窄、变化小（） 红茶的色泽由于加工工艺的（、发酵工序,使多酚类物质氧化（） 红茶在制作过程中多酚类物质氧化形成茶黄素、茶红素（） 一般茶叶可以分五种，有乌龙茶，红茶，绿茶，白茶，黑茶。 茶叶中多酚类含量依季节不同有差异，其中含量最低的是（） 红茶一般分为三类：即小种红茶、工夫红茶和红碎茶。 酚类物质一般显（）。 一般普通红茶和绿茶，头泡茶以冲泡6O秒饮用为好（） 红茶由于维生素C和茶多酚的含量比绿茶多，其对抑菌、抗辐射、防血管硬化、降血压的疗效较绿茶高。（) 酚类物质一般显碱性。 酚类物质一般呈（）性。 大叶种茶树多酚类、咖啡碱含量）,中小叶种含量（） 一般红茶、绿茶黄茶等茶类的叶底，除了用眼观察其色泽、匀度、嫩度，还要毛手指按揿，感受其()。 茶叶多酚类物质中，以儿茶素含量最高，约占茶多酚总量的（）。