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围网取鱼部主要是集拢鱼群,使渔获物高度密集,便于取鱼。另有()
单选题
围网取鱼部主要是集拢鱼群,使渔获物高度密集,便于取鱼。另有()
A. 起驱赶鱼群作用
B. 起阻拦鱼群作用
C. 起部分网壁包围鱼群作用
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单选题
围网取鱼部主要是集拢鱼群,使渔获物高度密集,便于取鱼。另有()
A.起驱赶鱼群作用 B.起阻拦鱼群作用 C.起部分网壁包围鱼群作用
答案
单选题
围网主网衣由取鱼部、网翼和翼端三部分组成()
A.在作业中主网衣形成网壁包围鱼群 B.在作业中主网衣贮纳渔获物 C.在作业中主网衣驱赶鱼群作用
答案
单选题
许多淡水鱼在人工饲养条件下不产卵,常取同种鱼(雄鱼还是雌鱼)的垂体研碎注射到鱼体内,使之能正常排卵。这主要是利用垂体分泌的()
A.促甲状腺激素 B.性激素 C.生长激素 D.促性腺激素
答案
主观题
硬骨鱼主要是通过()使身体产生运动
答案
单选题
宰杀生鱼取内脏的方法是()
A.B或C B.开腹取脏法 C.开背取脏法 D.夹鳃取脏法
答案
单选题
()鱼以颌齿为取食器官。
A.鲢、鳙 B.草、青 C.鳅、鳝 D.鳢、鳜
答案
单选题
有鳞鱼取内脏方法应根据()来确定。
A.烹调用途 B.鱼的雌雄 C.鱼的档次 D.鱼的生长期
答案
主观题
福州鱼丸的用鱼主要是什么鱼 ? ()
答案
单选题
夹腮取脏法适用于()等鱼。
A.桂鱼 B.鲈鱼 C.鲈鱼 D.生鱼
答案
主观题
夹腮取脏法适用于()、()、()等鱼。
答案
热门试题
夹腮取脏法适用于()、()、()等鱼
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水平探鱼仪鱼群记录映象上表示出船与鱼群的距离、方位。所以,()。
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提倡老年人应多吃些鱼,主要是因为鱼()。
提倡老年人应多吃些鱼,主要是因为鱼()
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黄花鱼内脏少,为了保持鱼体外形的完整,故宜选用()绞拉取内脏的方法。
“鱼,我所欲也;熊掌亦我所欲也,二者不可兼得,舍鱼而取熊掌者也。鱼,我所欲 也;熊掌亦我所欲也,二者不可兼得,舍鱼而取熊掌者也。”这属于哪种动机冲突( )。
鱼露又叫(),是以海产()和()等为主要原料,用(),长期发酵后取()后而成。
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鱼的分档取料操作时,必须()循序进行,否则会破坏肌肉组织,影响取料质量
对有鳞鱼剖腹取内脏时,要防止(),影响菜肴的质量。
生鱼都是采用背部下刀切开取内脏的方法加工
生鱼都是采用背部下刀切开取内脏的方法加工()
烹制漓江啤酒鱼是以啤酒做汤烹鱼,啤酒的作用主要是( )
黄花鱼内脏少,为了(),故不宜选择开膛取内脏的方法。
在淡水养鱼,对雌鱼催情进行人工繁殖时,生产上常取鱼的某一腺体,将其研碎注射到同种鱼体内,该腺体是()
干烧鱼的色泽形成主要是()。
鱼体外结构主要是由()等构成的。
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