食品菌落总数测定要求
A. 选择1～2个稀释度，每个稀释度取1ml并做两个平皿
B. 选择2～3个稀释度，每个稀释度取1ml并做两个平皿
C. 5ml于灭菌平皿内
D. 5ml并做两个平皿
E. 5ml并做两个平皿
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食品菌落总数测定要求
A.选择1～2个稀释度，每个稀释度取1ml并做两个平皿 B.选择2～3个稀释度，每个稀释度取1ml并做两个平皿 C.5ml于灭菌平皿内 D.5ml并做两个平皿 E.5ml并做两个平皿
答案
食品中菌落总数测定使用
A.灭菌盐水 B.营养肉汤 C.灭菌生理盐水 D.缓冲蛋白胨水 E.无菌水
答案
食品菌落总数测定中，培养温度通常为：
答案
食品菌落总数测定中，培养温度通常为（）
A.36±1℃ B.46±1℃ C.27±1℃ D.20±1℃
答案
食品菌落总数测定时，水产品的培养温度和时间是
答案
食品的菌落总数能完全代表食品的细菌总数（）
答案
菌落总数可作为食品（? ?）。
答案
食品卫生微生物检验进行菌落总数测定计数时，应选用的平板菌落数范围在
A.10～100 B.100～200 C.30～300 D.20～200 E.50～300
答案
食品的菌落总数能完全代表食品的所有细菌总数（）
答案
食品中菌落总数是食品的( )标志。
A.酸败程度 B.腐败程度 C.食品质量 D.清洁状态
答案
热门试题
在测定菌落总数时，首先将食品样品作成多少倍递增稀释液：
食品中菌落总数测定的卫生学意义，下面说法不正确的是（）
测定菌落总数的步骤为（）。
食品中菌落总数是食品的什么标志（）
食品的菌落总数可用来判断食品的（）
某食品作菌落总数测定时，若10-1菌落多不可计，10-2平均菌落数为164，10-3的平均菌落数为20，则该样品应报告军落总数是（）
菌落总数标志着食品的
菌落总数是食品的什么标志
食品中菌落总数的单位是( )
食品中菌落总数的单位是
食品菌落总数的测定是检测一群在营养琼脂上生长发育的
中国大学MOOC: 食品菌落总数测定时，国标规定，在（ ）情况下，（）℃培养（）小时，能在普通琼脂平板上生长的菌落数。
菌落总数量测定的培养湿度为（）℃。
测定菌落总数的水样应在小时内完成测定（）
某食品作菌落总数测定时，如10-1菌落数多不可计，10-2平均菌落数为305，10-3平均菌落数12，则该样品应报告菌落数是（）。
菌落总数的食品卫生学意义（）。
菌落总数的食品卫生学意义
测定菌落总数时，如菌落数在100以下则以实际数报告（）
菌落总数测定体积取样以（）为单位报告。
菌落总数测定中平皿的接种量为（）
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