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某食品作菌落总数测定时,若10-1菌落多不可计,10-2平均菌落数为164,10-3的平均菌落数为20,则该样品应报告军落总数是()
单选题
某食品作菌落总数测定时,若10-1菌落多不可计,10-2平均菌落数为164,10-3的平均菌落数为20,则该样品应报告军落总数是()
A. 16400
B. 20000
C. 18200
D. 16000
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单选题
某食品作菌落总数测定时,若10-1菌落多不可计,10-2平均菌落数为164,10-3的平均菌落数为20,则该样品应报告军落总数是()
A.16400 B.20000 C.18200 D.16000
答案
单选题
某食品作菌落总数测定时,如10-1菌落数多不可计,10-2平均菌落数为305,10-3平均菌落数12,则该样品应报告菌落数是()。
A.30500 B.12000 C.31000 D.21000
答案
单选题
食品菌落总数测定要求
A.选择1~2个稀释度,每个稀释度取1ml并做两个平皿 B.选择2~3个稀释度,每个稀释度取1ml并做两个平皿 C.5ml于灭菌平皿内 D.5ml并做两个平皿 E.5ml并做两个平皿
答案
主观题
食品菌落总数测定时,水产品的培养温度和时间是
答案
B型单选(医学类共用选项)
食品中菌落总数测定使用
A.灭菌盐水 B.营养肉汤 C.灭菌生理盐水 D.缓冲蛋白胨水 E.无菌水
答案
主观题
食品菌落总数测定中,培养温度通常为:
答案
单选题
食品菌落总数测定中,培养温度通常为()
A.36±1℃ B.46±1℃ C.27±1℃ D.20±1℃
答案
主观题
选取矿泉水(菌落总数限量指标为20Cfu/mL)进行菌落总数测定时,空白对照
答案
主观题
中国大学MOOC: 食品菌落总数测定时,国标规定,在( )情况下,()℃培养()小时,能在普通琼脂平板上生长的菌落数。
答案
单选题
菌落总数测定时,若所有稀释度均无菌落生长,液体样品应报告为()cfu/毫升,固体样品应报告为()cfu/克
A.<1;<10 B.0;0 C.1;10 D.<10;<100
答案
热门试题
某水样稀释度为101、102、103的平均菌落数为27、11、5,则该细菌总数报告为
对乳样进行菌落总数测定时,接种样品的平皿须放在培养箱中培养()。
菌落总数可作为食品(? ?)。
细菌总数测定中若空白平板出现菌落,可能原因包括()
霉菌及酵母测定时,其计数标准为选择菌落数在10-150之间的平皿进行计数,同稀释度的两个平皿菌落总数的乘以稀释倍数。
食品卫生微生物检验进行菌落总数测定计数时,应选用的平板菌落数范围在
菌落总数实际上包括细菌菌落总数、霉菌菌落总数,酵母菌菌落总数、病毒总数
测定菌落总数的步骤为()。
食品中菌落总数是食品的( )标志。
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菌落总数标志着食品的
食品中菌落总数的单位是( )
食品中菌落总数的单位是
食品中菌落总数是食品的什么标志()
食品的菌落总数可用来判断食品的()
测定菌落总数时,如菌落数在100以下则以实际数报告()
食品的菌落总数能完全代表食品的所有细菌总数()
测定菌落总数时,若各稀释度均无细菌生长,则报告为()
菌落总数量测定的培养湿度为()℃。
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