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菌落总数标志着食品的
单选题
菌落总数标志着食品的
A. 腐败变质
B. 酸败
C. 受动物粪便近期污染
D. 受动物粪便陈旧污染
E. 清洁状态
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单选题
菌落总数标志着食品的
A.腐败变质 B.酸败 C.受动物粪便近期污染 D.受动物粪便陈旧污染 E.清洁状态
答案
单选题
食品中菌落总数是食品的( )标志。
A.酸败程度 B.腐败程度 C.食品质量 D.清洁状态
答案
单选题
食品中菌落总数是食品的什么标志()
A.酸败程度 B.腐败程度 C.食品质量 D.清洁状态 E.生物性污染程度
答案
单选题
菌落总数是食品的什么标志
A.生物性污染 B.变质腐败 C.食品酸败 D.清洁状态 E.食品质量
答案
判断题
菌落总数测定是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量,它反映食品在生产过程中是否符合卫生要求,以便对被检样品做出适当的卫生学评价。菌落总数的多少在一定程度上标志着食品卫生质量的优劣()
答案
单选题
()的多少,标志着食品的污染程度
A.菌落总数 B.大肠菌群 C.霉菌 D.酵母菌
答案
判断题
食品的菌落总数能完全代表食品的细菌总数()
答案
主观题
菌落总数可作为食品(? ?)。
答案
判断题
食品的菌落总数能完全代表食品的所有细菌总数()
答案
单选题
食品菌落总数测定要求
A.选择1~2个稀释度,每个稀释度取1ml并做两个平皿 B.选择2~3个稀释度,每个稀释度取1ml并做两个平皿 C.5ml于灭菌平皿内 D.5ml并做两个平皿 E.5ml并做两个平皿
答案
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