单选题

下列乳制品含乳蛋白最多的是()

A. 炼乳
B. 干酪
C. 乳酸菌饮料
D. 酸奶

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某乳制品的配料表如下:生牛乳、草莓桑葚果酱、植物乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、白砂糖、乳清蛋白粉、浓缩牛奶蛋白粉、果胶、琼脂、食用香精、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌、乳双歧杆菌、嗜酸乳杆菌。则该乳制品可被称为() 乳及乳制品是膳食钙的良好来源() 乳与乳制品有哪些微生物检验指标? 以下属于乳与乳制品的产品分类的是() 乳制品加工中,原料乳必须符合的要求有哪些? 商品品级时,乳和乳制品须同时按()进行分级 易污染肉与肉制品、蛋与蛋制品、乳与乳制品的致病菌是 进口脱蛋白乳矿物乳糖粉(乳制品渗透物粉)经海关检验检疫合格后,可直接供人类食用() 进出口乳制品检验检疫监督管理办法中乳制品是指由乳为原料加工而成的食品() 在乳和乳制品的营养标签中可直接标示乳糖() 乳及乳制品在西式面点中的作用是什么? 顾客不喜含乳制品的咖啡,可以推荐下列哪款咖啡() 酶法酪蛋白是以乳和/或乳制品为原料,经脱脂、沉淀酪蛋白,再经过滤、洗涤、干燥等工艺制得的产品() 钙的膳食来源为乳及乳制品、水产品、豆类及其制品、青菜及水果。 钙的膳食来源为乳及乳制品、水产品、豆类及其制品、青菜及水果() 乳制品生产企业生鲜乳进货查验应该记录和查验哪些内容? 乳饮料,严格说不属于乳制品范畴,主要原料为。() 黄曲霉毒素在乳及乳制品中存在的形式是() 异常乳经过适当的处理可以用于加工生产乳制品。 异常乳经过适当的处理可以用于加工生产乳制品()
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