登录/
注册
题库分类
下载APP
帮助中心
首页
考试
搜题
APP
当前位置:
首页
>
查试题
>
职业资格
>
公共营养师
>
三级
>
下列乳制品含乳蛋白最多的是()
单选题
下列乳制品含乳蛋白最多的是()
A. 炼乳
B. 干酪
C. 乳酸菌饮料
D. 酸奶
查看答案
该试题由用户732****57提供
查看答案人数:44906
如遇到问题请
联系客服
正确答案
该试题由用户732****57提供
查看答案人数:44907
如遇到问题请
联系客服
搜索
相关试题
换一换
单选题
下列乳制品含乳蛋白最多的是()
A.炼乳 B.干酪 C.乳酸菌饮料 D.酸奶
答案
单选题
含乳果冻是添加了乳或乳制品,且蛋白质含量不低于()
A.1.0% B.5.0% C.2.9% D.2.3%
答案
单选题
含乳果冻是指添加乳或乳制品,且蛋白质含量不低于的果冻()
A.0.01 B.0.02 C.0.03 D.0.005
答案
多选题
下列乳制品()属于发酵乳
A.炼乳 B.酸奶 C.奶粉 D.奶酪
答案
主观题
乳制品饮料分为乳饮料、发酵乳、()饮料
答案
单选题
下列不能使用复原乳的乳制品有()
A.酸乳 B.灭菌乳 C.发酵乳 D.巴氏杀菌乳
答案
多选题
乳与乳制品包括了以下产品()
A.稀奶油 B.乳清粉 C.灭菌乳 D.干酪
答案
单选题
以乳与乳制品、剩饭、含乳的冷冻食品居多,主要发生在夏秋季节的食物中毒是()
A.沙门氏菌食物中毒 B.葡萄球菌食物中毒 C.致泻性大肠埃希氏菌食物中毒 D.李斯特菌食物中毒 E.肉毒梭菌毒素食物中毒
答案
判断题
大豆及其制品、乳及乳制品都是钙含量丰富的食品
答案
判断题
大豆及其制品、乳及乳制品都是钙含量丰富的食品()
答案
热门试题
某乳制品的配料表如下:生牛乳、草莓桑葚果酱、植物乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、白砂糖、乳清蛋白粉、浓缩牛奶蛋白粉、果胶、琼脂、食用香精、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌、乳双歧杆菌、嗜酸乳杆菌。则该乳制品可被称为()
乳及乳制品是膳食钙的良好来源()
乳与乳制品有哪些微生物检验指标?
以下属于乳与乳制品的产品分类的是()
乳制品加工中,原料乳必须符合的要求有哪些?
商品品级时,乳和乳制品须同时按()进行分级
易污染肉与肉制品、蛋与蛋制品、乳与乳制品的致病菌是
进口脱蛋白乳矿物乳糖粉(乳制品渗透物粉)经海关检验检疫合格后,可直接供人类食用()
进出口乳制品检验检疫监督管理办法中乳制品是指由乳为原料加工而成的食品()
在乳和乳制品的营养标签中可直接标示乳糖()
乳及乳制品在西式面点中的作用是什么?
顾客不喜含乳制品的咖啡,可以推荐下列哪款咖啡()
酶法酪蛋白是以乳和/或乳制品为原料,经脱脂、沉淀酪蛋白,再经过滤、洗涤、干燥等工艺制得的产品()
钙的膳食来源为乳及乳制品、水产品、豆类及其制品、青菜及水果。
钙的膳食来源为乳及乳制品、水产品、豆类及其制品、青菜及水果()
乳制品生产企业生鲜乳进货查验应该记录和查验哪些内容?
乳饮料,严格说不属于乳制品范畴,主要原料为。()
黄曲霉毒素在乳及乳制品中存在的形式是()
异常乳经过适当的处理可以用于加工生产乳制品。
异常乳经过适当的处理可以用于加工生产乳制品()
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
免费查看答案
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App
只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索
支付方式
首次登录享
免费查看答案
20
次
微信扫码登录
账号登录
短信登录
使用微信扫一扫登录
获取验证码
立即登录
我已阅读并同意《用户协议》
免费注册
新用户使用手机号登录直接完成注册
忘记密码
登录成功
首次登录已为您完成账号注册,
可在
【个人中心】
修改密码或在登录时选择忘记密码
账号登录默认密码:
手机号后六位
我知道了
APP
下载
手机浏览器 扫码下载
关注
公众号
微信扫码关注
微信
小程序
微信扫码关注
领取
资料
微信扫码添加老师微信
TOP