判断题

由梅洛酿成的酒颜色较赤霞珠的浅,单宁含量低、酸度也弱,因此是款适宜陈年饮用的酒()

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气候温暖的产区一般种植果皮较薄的品种,保证葡萄酒具有结构良好的单宁,通常都是红葡萄品种,如赤霞珠、美乐等等() 凉爽气候下的赤霞珠()。 凉爽气候下的赤霞珠() 南非的优质赤霞珠(Cabernet Sauvignon)产区是() 以下产区以生产赤霞珠闻名的是() 白葡萄酒中单宁含量() 黑皮诺(Pinot Noir)相较于赤霞珠(Cabernet Sauvignon)() 法国的()是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的主要产区 顶级的赤霞珠可以陈年的原因是()。 顶级的赤霞珠可以陈年的原因是() 赤霞珠具有比较好的陈年潜力。() 库纳瓦拉产区赤霞珠有独特的香气 酿酒用的赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠就是我们常吃的哪种水果?() 下列哪一个产区出产优质的赤霞珠() 下列哪种葡萄酒是酒体饱满的红葡萄酒,且单宁高、酸度高、酒精度高() 用西拉酿造的葡萄酒的颜色、单宁和酒体通常为()。 用西拉酿造的葡萄酒的颜色、单宁和酒体通常为() 色素主要为花色甙等酚类物质,它们的颜色构成了葡萄酒的色泽,并且给葡萄酒带来了它们自身的香气和细腻口感。陈年葡萄酒中的颜色主要来源于单宁。单宁除了给酒的色泽作出贡献外,还能作用于口腔产生一种苦涩感,从而促进人们的食欲。单宁含量过高,苦涩味重且酒质粗糙;含量过低则酒体软弱而淡薄。此外,单宁还能掩盖酸味,所以红葡萄酒由于含有丰富的单宁,其酸味明显小于白葡萄酒。由此可以推出: 色素主要为花色甙等酚类物质,它们的颜色构成了葡萄酒的色泽,并且给葡萄酒带来了它们自身的香气和细腻口感。陈年葡萄酒中的颜色主要来源于单宁。单宁除了给酒的色泽作出贡献外,还能作用于口腔产生一种苦涩感,从而促进人们的食欲。单宁含量过高,苦涩味重且酒质粗糙;含量过低则酒体软弱而淡薄。此外,单宁还能掩盖酸味,所以红葡萄酒由于含有丰富的单宁,其酸味明显小于白葡萄酒。由此可以推出() 成熟的赤霞珠葡萄品种的典型香气有黑醋栗的香味()
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