用于测定食品中还原糖的方法有（）

需要单纯测定食品中蔗糖量，可分别测定样品水解前的还原糖量以及水解后的还原糖量，两者之差再乘以校正系数（），即为蔗糖量 羰胺反应食品中的还原糖 直接滴定法测定黄酒中还原糖时，测得的是总还原糖量（） 碳水化合物分析中，对于非还原糖的测定，往往最终会转化为还原糖的测定（） 用直接滴定法测定食品还原糖含量时，所用标定溶液是（） 还原糖测定的重要试剂是（）。 不能用还原糖测定的是（） 还原糖测定的重要试剂是（） 高锰酸钾法测定还原糖是利用还原糖与斐林试剂反应，反应条件是 用直接滴定法测定食品中还原糖时，标定碱性酒石酸铜溶液的目的是 直接滴定法测定还原糖，还原糖与下列哪一种物质发生氧化还原反应？ 直接滴定法测定还原糖主要是用还原糖结构中的易被斐林试剂氧化的原理 用直接滴定法测定食品中还原糖含量时，要求样品测定和碱性洒石酸铜标定条件一致，需采取下列何种方法（） 直接滴定法测定食品中还原糖时，可直接用化学方程式计算结果（） 提取样品中糖类时，常用的提取剂有（）；（）；一般食品中还原糖的测定方法有（）和高锰酸钾法，分别选择乙酸锌和亚铁氰化钾、硫酸铜和氢氧化钠做澄清剂，果蔬中还原糖提取时澄清剂应选择直接滴定法 用于测定食品中砷含量的方法有（） 测定果汁等含色素样品中的还原糖含量最好选择（）。 下列对糖果中还原糖测定说法不蒸汽的是（） 测定食品中还原糖含量，高锰酸钾滴定法在准确度和重现性方面均优于直接滴定法。 直接滴定法测定食品中还原糖时，不能用CuSO₄沉淀蛋白，可用的沉淀剂为