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食品中的水可分为()和(),其中结合水又可分为()和()。
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食品中的水可分为()和(),其中结合水又可分为()和()。
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主观题
食品中的水可分为()和(),其中结合水又可分为()和()。
答案
主观题
土中的液态水可分为结合水和()两大类。
答案
主观题
简述食品中结合水和自由水的性质区别?
答案
主观题
土中水主要分为结合水和
答案
主观题
木材中的水分有自由水和结合水两类,其中自由水存在于木材细胞的()中,结合水存在于木材细胞的()中。
答案
判断题
食品中的结合水比自由水难以被干燥()
答案
主观题
水在食品中有三种形式存在,分别是:①()、②亲和水和③结合水(束缚水)。
答案
主观题
地下含水层内的水分为结合水和自由水。结合水没有()。
答案
主观题
土中水主要分为结合水和();自由水又分为重力水和()。
答案
主观题
结合水是指食品的非水成分与水通过()结合的水;水分活度AW=()。结合水含量越高,水分活度就越()
答案
热门试题
地下含水层内的水分为结合水和自由水。结合水没有出水性。
中国大学MOOC: 化学结合水包括吸附结合水、结构结合水及渗透压结合水。
吸附水和薄膜水统称分子结合水。
吸附水和薄膜水统称分子结合水()
简述食品中结合水的存在形式及意义。
木材中的水分是由结合水和自由水组成
人体组织中的水有自由水和结合水之分,自由水是指()
自由水和结合水都是水,其MRS没有区别()
结合水可以溶解食品中的可溶性成分()
一定温度下,物料中结合水和非结合水的划分取决于()
下列液态水中,受电分子吸引的土中水有:: 弱结合水 强结合水 毛细水 重力水
水分活度表示了食品中结合水的含量情况
食品中结合水的含量越高,水分活度越低()
土中结合水包括()
包气带水包括气态水、结合水、毛细管水、过路重力水和上层滞水。
在生物体中,水是以两种形式存在的,分别是自由水和结合水。()
结合水与非结合水的基本区别是其表现的平衡蒸气压的不同,且结合水的平衡蒸气压要大于同温度下非结合水的平衡蒸气压
土中的水为分强结合水、弱结合水、自由水。工程上含水量的定义为土中温度下能将土中自由水蒸发掉
地下水根据受引力作用条件分为结合水、()和重力水。
地下水根据受引力作用条件分为结合水、()和重力水
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