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简述烤片机烟叶烘烤原理。
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简述烤片机烟叶烘烤原理。
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主观题
简述烤片机烟叶烘烤原理。
答案
单选题
烟叶在烘烤中,若点火后(),易导致底棚烟叶烤青。
A.升温过快 B.升温过慢 C.湿度过大 D.排湿不够
答案
判断题
烟叶烘烤的原则是烟叶的变黄速度大于干燥速度,保证烟叶烤黄。
A.对 B.错
答案
判断题
烟叶烘烤的原则是烟叶的变黄速度大于干燥速度,保证烟叶烤黄。
答案
主观题
简述烤梗机的工作原理。
答案
多选题
焙烤食品烘烤时的加热原理有()。
A.传导 B.对流 C.辐射 D.远红外线
答案
多选题
凡是田间表现的鲜烟叶都比较易烘烤,烤后质量好()
A.质地柔软 B.弹性好 C.颜色深 D.不易破碎
答案
主观题
烤片机冷却区中烟叶的水分一般要求范围是()之间。
答案
单选题
蒸片烟叶多发生在烘烤的()。
A.变黄后期和定色期 B.变黄初期 C.干筋期 D.定色期
答案
主观题
简述上部烟叶的烘烤特性?
答案
热门试题
同一烤房内挂置不同烘烤特性的烟叶,失水快,变黄慢的烟叶易()。
烟叶装入烤房后即可进行烘烤,烘烤过程分为()三个阶段,即“三段式”烘烤工艺。
烟叶装入烤房后即可进行烘烤,烘烤过程分为()三个阶段,既“三段式”烘烤艺术。
烟叶装入烤房后即可进行烘烤,烘烤过程分为三个阶段,即“三段式”烘烤工艺。()
烟叶装入烤房后即可进行烘烤,烘烤过程分为( )三个阶段,既“三段式”烘烤艺术。
烟叶在烘烤过程中,出现回青是由于()。烤房内湿度过小所致。
烤烟叶片厚,干物质多,结构较紧实,烘烤时变黄和脱水较慢,容易形成挂灰、烤青烟叶()
烟叶在烘烤过程中出现回青是由于温度上升过快,烤房内()。
一般要求烤片机冷却区的烟叶温度为38—45度时,回潮效果最佳()
烟叶装入烤房后即可进行烘烤,烘烤过程分为凋萎、变黄、干筋三个阶段,即“三段式”烘烤工艺。
在烟叶烘烤实践中,糟片产生的原因有()
烤片机内物料过完后,还要()才能关闭烤片机。
烟叶装入烤房后即可进行烘烤,烘烤过程分为变黄、定色、干筋三个阶段,即“三段式”烘烤工艺。
打叶复烤指将初烤烟叶通过处理后,实现梗叶分离,分离后合格的烟片和烟梗分别进行烘烤、包装处理,以利于烟叶的醇化、储存和运输()
当烟叶变黄过度,又达不到烤糟及糊片的程度,容易使烟叶()。
烤片机回潮区的顶棚上悬挂有较多水珠,导致小块的水渍烟叶现象的原因是()。
简述煎烤器的工作原理.
烟叶烘烤特性
叶片厚,干物质多,含水量较少,叶脉较粗,结构较紧实,烘烤时变黄脱水较慢,容易形成挂灰、烤青、烤红,是烟叶烘烤特性()
烟叶复烤
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