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马铃薯变青,发芽等部位潜伏毒素物质是()。
单选题
马铃薯变青,发芽等部位潜伏毒素物质是()。
A. 龙葵素
B. 氢氰酸
C. 氧化铅
D. 二秋水仙碱
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单选题
马铃薯变青,发芽等部位潜伏毒素物质是()。
A.龙葵素 B.氢氰酸 C.氧化铅 D.二秋水仙碱
答案
单选题
挖去马铃薯的砂眼,斑痕以及变青和发芽的部位的最佳时期是()。
A.加工 B.二次加工 C.初步加工 D.前期热处理
答案
主观题
马铃薯发芽、表皮变青会使其中的()含量增加。
答案
单选题
由发芽马铃薯所产生的毒素是()
A.植物血凝素 B.红细胞凝集素 C.皂素 D.龙葵素
答案
单选题
由发芽马铃薯所产生的毒素是()
A.植物血凝素 B.红细胞凝集素 C.皂素 D.龙葵素
答案
单选题
发芽的马铃薯及加热不透的豆浆吃不得。发芽的马铃薯主要含有什么毒素
A.皂素 B.氢氰酸 C.龙葵素 D.苦杏仁 E.氰苷
答案
单选题
发芽的马铃薯及加热不透的豆浆吃不得。发芽的马铃薯主要含有什么毒素
A.皂素 B.氢氰酸 C.龙葵素 D.苦杏仁 E.氰苷
答案
单选题
马铃薯发芽或变绿的部分产生的毒素是()
A.氰苷类毒素 B.龙葵碱 C.秋水仙碱 D.毒肽
答案
主观题
马铃薯发芽或变绿的部分产生的毒素是?
答案
单选题
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A.毒伞肽类 B.组织胺 C.龙葵素 D.马鞍菌素
答案
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发芽或绿色马铃薯中含有的天然毒素成分是______
发芽或绿色马铃薯中含有的天然毒素成分是(),发霉花生中含有的强致癌毒性物质是()。
发芽马铃薯含有的有毒物质是()。
发芽马铃薯中的有毒物质是()
发芽马铃薯中毒的有毒物质是
发芽马铃薯含有的有毒物质是
引起发芽马铃薯中毒的有毒物质是()。
引起发芽马铃薯中毒的有毒物质是( )
发芽的马铃薯中含有的有毒物质是()。
发芽的马铃薯中含有的有毒物质是()
发芽的马铃薯中含有的有毒物质是
发芽的马铃薯中含有的有毒物质是()。
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发芽马铃薯和绿皮马铃薯中含有大量的有毒物质(),食后会中毒。
填空题:发芽马铃薯的主要有害物质是( )
马铃薯发芽会产生有毒物质属于仓储商品的()变化。
发芽马铃薯的主要有害物质是什么
发芽的马铃薯及加热不透的豆浆吃不得。加热不透的豆浆可能含有什么毒素
发芽的马铃薯及加热不透的豆浆吃不得。加热不透的豆浆可能含有什么毒素
发芽的马铃薯不能吃是因为它含有毒物质皂素。
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