我国食品卫生标准中列入的鉴定鱼类蛋白质腐败的化学指标是

食品卫生标准中的菌落总数是指被检食品中（） （）食品卫生标准中的细菌总数是指被检食品中 食品卫生标准的制定依据：《食品卫生法》和()是制定食品卫生标准的主要法律依据。 鉴定蛋白质类食品腐败变质最为敏感的指标是（）。 鉴定食品中蛋白质分解的常用化学指标有（） 谷类蛋白质主要的限制氨基酸是赖氨酸，原因是谷类蛋白质化学组成中 谷类蛋白质主要的限制氨基酸是赖氨酸，原因是谷类蛋白质化学组成中 食品卫生标准是 食品卫生标准是 食品卫生标准是 食品卫生标准是 对肉、鱼类蛋白质叙述不正确的是（） 鱼类蛋白质的生物学价值大约是 对肉、鱼类蛋白质叙述不正确的是（　　）。 食品卫生标准中，间接反映食品卫生质量或与卫生质量相关的指标是（） 食品卫生标准中，间接反映食品卫生质量或与卫生质量相关的指标是 食品卫生标准中，间接反映食品卫生质量或与卫生质量相关的指标是 评价食品卫生的原则是符合国家《食品卫生法》、符合食品卫生标准、（） 我国食品卫生标准规定肉类中铅的安全限量标准为（） 我国食品卫生标准规定肉类中铅的安全限量标准为（）