我国食品卫生标准中鱼、肉类蛋白质腐败鉴定的化学指标是
A. K值
B. 二甲胺
C. 三甲胺
D. 挥发性盐基总氮
E. 氨基酸态氮
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我国食品卫生标准中鱼、肉类蛋白质腐败鉴定的化学指标是
A.K值 B.二甲胺 C.三甲胺 D.挥发性盐基总氮 E.氨基酸态氮
答案
我国食品卫生标准中列入的鉴定鱼类蛋白质腐败的化学指标是
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答案
我国食品卫生标准中已被列入鱼、肉类蛋白腐败鉴定的化学指标是
A.组胺 B.K值 C.二甲胺 D.三甲胺 E.挥发性盐基总氮
答案
我国食品安全相关标准中，将其列入鱼、肉类蛋白质腐败鉴定的化学指标是
A.挥发性盐基总氮 B.过氧化值 C.K值 D.羰基价 E.丙二醛
答案
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