符合现代肉类加工过程中对肉牛胴体排酸的温度条件是（)。

中国大学MOOC: 肉牛宰后到进入排酸库不得超过15分钟 中国大学MOOC: 肉牛宰后到进入排酸库不得超过（ ）分钟，防止细菌繁衍。 我国肉牛产业从肉牛销售开始，通过加工、销售过程各环节链条反复增加附加值，形成肉牛产业链（） 肉牛胴体重占宰前活重的百分率称为（）。 酸洗过程中无需检查酸液情况（浓度、温度）（） 批量加工过程中，若需检测工件或排屑，可用（）指令实现 出口禽肉类宠物食品现场查验，核对生产企业产品的可追溯性、卫生和加工过程温度控制记录，核查生产加工工艺是否符合要求（） 冷鲜肉是指严格执行兽医检疫制度，对屠宰后的畜胴体迅速进行冷却处理，使胴体温度(以后腿肉中心为测量点)在24小时内降为0-4℃，并在后续加工、流通和销售过程中始终保持（）℃范围内的生鲜肉 肉类在储存过程中引起肉类组织弹性消失的原因，主要是（） 在钻深孔时为便于排屑和散热，加工过程中宜（） 在钻深孔时为便于排屑和散热，加工过程中宜（） 机组升速过程中要注意观察低压缸排汽温度不超过（） 大中型客户应同时符合年屠宰生猪量不低于万头，或年屠宰肉牛不低于10万头的全产业链肉类屠宰加工企业（） 火腿肠加工过程中搅拌时不需要控制温度。 在汽轮机启动过程中，排汽温度应不高于（）℃。 在升速暖机过程中，如排缸温度高≥120℃应提前升速（） 气压试验过程中，符合以下（）条件为合格。 对宝石进行粗磨加工，在加工过程中属（）阶段 ( )是压榨制油过程中建立排油压力的前提，更是压榨制油过程中排油的必要条件。 扁丝的相对拉伸负荷与原料的加工温度，也与加工过程中的（）有关