单选题

烟叶内在质量烟气具有可可、巧克力香,或坚果与花生壳香,还有微量的木质或鱼腥味()

A. 烤烟
B. 白肋烟
C. 香料烟
D. 雪茄烟

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( )烤熟后的松质面包内质酥香,质地松脆。 代可可脂巧克力:以白砂糖、代可可脂等为主要原料(按原始配料计算,代可可脂添加量超过__,添加或不添加可可制品(可可脂、可可块或可可液块/巧克力浆、可可油饼、可可粉)、乳制品及食品添加剂,经特定工艺制成的在常温下保持固体或半固体状态,并具有巧克力风味和性状的食品 烘烤过程中烟叶致香物质是() 鸡肉的香与鱼肉的香不同,这属于香具有特性中的()。 巧克力是指以可可制品(可可脂、可可块或可可液块/巧克力浆、可可油饼、可可粉)和(或)白砂糖为主要原料,添加或不添加__、__,经特定工艺制成的在常温下保持__或__状态的食品 皖南屯绿内质香高馥郁,味浓醇和,汤色清澈明亮() 巧克力的品种有:黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力、无味巧克力及可可脂。() 烟丝加香工序是冷却加香,加香温度高低变化,不仅影响加香质量,而且烟丝温度的变化容易使烟丝()。 烟丝加香工序是冷却加香,加香温度高低变化,不仅影响加香质量,而且烟丝温度的变化容易使烟丝 外形粗壮紧直,身骨重实,无毫茶,色泽褐红。内质具有松烟香,有似桂圆香,滋味甘甜厚实;汤色尚红;叶底暗红。是对()品质特征的描述 五香炒花生仁(塑料袋装,每件净重500克) 霉变粒是指外壳或籽仁出现霉斑的颗粒。坚果与籽类食品要求带壳产品霉变粒率小于等于2() 巧克力的种类有纯巧克力、、黑巧克力、白巧克力和代可可脂巧克力等() 小种红茶的松烟香或桂圆香属于() 双喜(硬晶彩好日子)是好日子品牌自我突破的一款时尚卷烟,精心优选烟叶,通过特色加香与烟草本香协调,配合特殊造型的滤棒,优化气流使烟气轻松流畅、更具满足感() 掺配加香质量要求加香均匀准确,加香精度为()。 代可可脂添加量超过5%的巧克力产品应命名为代可可脂巧克力。 巧克力中的可可脂含量决定着巧克力的( )。 双香豆素具有() 菜肴的香具有()作用。
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