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中国大学MOOC: 完全蛋白质含 种类齐全,含量充足,比例适当,不但能够维持成人健康,还能促进儿童生长发育。
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中国大学MOOC: 完全蛋白质含 种类齐全,含量充足,比例适当,不但能够维持成人健康,还能促进儿童生长发育。
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主观题
中国大学MOOC: 完全蛋白质含 种类齐全,含量充足,比例适当,不但能够维持成人健康,还能促进儿童生长发育。
答案
单选题
完全蛋白质又称优质蛋白质,所含()种类齐全,数量充足,相互间比例也适当
A.氨基酸 B.非必需氨基酸 C.必需氨基酸 D.蛋白质
答案
主观题
中国大学MOOC: 下列种子中,蛋白质含量最高的是
答案
主观题
优质蛋白质(完全蛋白质),是指蛋白质中所含的__氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当,如__来源的蛋白质(如乳类、蛋类、肉类等)和大豆蛋白等都属于优质蛋白质
答案
主观题
中国大学MOOC: 优质蛋白质包括( )。
答案
判断题
中国大学MOOC: 在蛋白质的元素组成中,平均含 N 量为 16%,这是凯氏定氮法测蛋白质含量的理论依据。
答案
判断题
中国大学MOOC: 能使蛋白质沉淀的因素未必导致蛋白质变性。
答案
主观题
中国大学MOOC: 蛋白质常用的表达系统包括———、———、———、———。
答案
主观题
中国大学MOOC: 下列( )蛋白质的生物价最高。
答案
主观题
中国大学MOOC: 以下蛋白质属于逆境蛋白的有: 。
答案
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