酒的风格感官检验一般不用术语
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酒的风格感官检验一般不用术语
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感官检验的一般方法有（）、（）、（）和（）
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一般不用低频声波检验薄板，因为（）。
A.低频声波衰减小 B.波长不适合 C.近表面分辨率不够 D.低频声波衰减大
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炎热气候一般能酿造什么风格的葡萄酒（）
A.高酒精 B.低酒精 C.高单宁 D.低单宁 E.饱满酒体 F.轻酒体 G.中低酸度
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下列术语可以用来形容酒的风格的是
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下列术语可以用来形容酒的风格的是（）
A.优雅 B.美好 C.错格 D.全部
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盛装一般气体的气瓶,不用检验。
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描述香气清香鲜爽，细而持久的术语清鲜，一般不用在()。
A.绿茶 B.黄茶 C.白茶 D.青茶
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盛装一般气体的气瓶，可以不用检验（）
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感官检验中，理想的食物温度，一般在多少℃的范围内（）
A.1-15 B.15-20 C.25-30 D.35-40
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配制酒一般都是中度酒（）
添加剂可以不用进行感官检验直接进行理化检测（）
感官检验分为（）型感官检验和（）型感官检验。
感官审评一般()茶样不看。
感官指标一般规定食品的（）。
东方风格一般以有（）风格为主要风格。
中度酒的酒度一般在（）。
配制酒一般以（ ）为酒基。
西餐服务，强调酒水与菜品的搭配。西餐的汤类一般不用酒，但也可以配（）。
感官色泽一般指原料或成品（）.
鸡尾酒的基酒一般以（）。
葡萄酒为酒度一般为_____________。
分析型感官检验和偏爱型感官检验对检验人员的要求一样。
感官检验可以分为分析型感官检验和( )。
原乳感官评价时的温度一般是（）℃。
奶油在感官评价时的温度一般是（）℃
PEEP一般不用于（）。
早期梅毒一般不用（）
蛤蚧一般不用治（）
晚期梅毒一般不用：（）
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