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将生面筋制成条状或筒状,用沸水煮熟制成是()
单选题
将生面筋制成条状或筒状,用沸水煮熟制成是()
A. 素肠
B. 泡麸
C. 水面筋
D. 油面筋
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单选题
将生面筋制成条状或筒状,用沸水煮熟制成是()
A.素肠 B.泡麸 C.水面筋 D.油面筋
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单选题
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答案
多选题
黄芩蒸制或沸水煮的目的是
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答案
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单选题
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答案
单选题
不属于黄芩蒸或沸水煮的作用是
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答案
单选题
不属于黄芩蒸或沸水煮的作用是
A.使酶灭活 B.软化药物 C.保存药效 D.便于切片 E.增强清热止血的作用
答案
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