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评茶时用于制备沸水的水壶,宜用()等材质制成,可以保持茶汤色泽和防止异味。
多选题
评茶时用于制备沸水的水壶,宜用()等材质制成,可以保持茶汤色泽和防止异味。
A. 陶
B. 铜
C. 铁
D. 不锈钢
E. 铝
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多选题
评茶时用于制备沸水的水壶,宜用()等材质制成,可以保持茶汤色泽和防止异味。
A.陶 B.铜 C.铁 D.不锈钢 E.铝
答案
多选题
评茶时用于制备沸水的水壶,宜用陶、不锈钢、铝等材质制成,可以().
A.保持茶汤色泽 B.防止异味 C.增加茶汤亮度 D.使茶汤透明 E.使茶汤甘醇
答案
多选题
评茶时用于制备沸水的水壶,忌用()质的以防异味和影响茶汤色泽。
A.陶 B.铜 C.铁 D.不锈钢 E.铝
答案
主观题
在评茶术语中,表达茶汤滋味好是用()等词。
答案
主观题
潮汕工夫茶冲水时用开水壶向碗中冲入沸水,水柱从高处(????)。
答案
主观题
潮汕工夫茶冲水时用开水壶向碗中冲人沸水,水柱从高处
答案
单选题
潮汕工夫茶冲水时用开水壶向碗中冲人沸水,水柱从高处()。
A.直冲而入 B.先慢后快入 C.慢冲而入 D.点冲而人
答案
判断题
制备沸水的壶忌用黄铜或铁的壶,以防异味或影响茶汤色泽。()
答案
单选题
清饮法是以沸水直接冲泡叶茶,清饮茶汤,品尝茶叶()。
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答案
主观题
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答案
热门试题
福建工夫茶冲泡过程中,斟茶时,用开水“高冲”入水壶后,大约浸泡()后,把泡好的茶汤巡回注入茶杯中。
清饮法是以沸水直接冲泡叶茶,清饮茶汤,品尝茶叶真香真味()
清饮法是以沸水直接冲泡叶茶,清饮茶汤,品尝茶叶真香本味()
湿评台是用于开汤审评茶叶内质的审评台,用于放置审评杯碗、汤碗、水壶、定时器等,供审评()茶叶时用。
金黄明亮这一描述茶汤的评茶术语,比较适合()
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评茶用具通常有审评盘、审评杯、审评碗、叶底盘、天平、砂时计、网匙、()、汤杯、吐茶筒和烧水壶等。
评茶用具通常有审评盘、审评杯、审评碗、叶底盘、天平、砂时计、网匙、()、汤杯、吐茶筒和烧水壶等
审评白茶,准备茶汤的方法是准确称取茶样3.0g,用150ml沸水冲泡5min,将茶汤沥出,审评香气、汤色、滋味与叶底
红茶宜沸水冲泡,常选用白瓷杯为宜,以便鉴茶观色。( )
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评茶时,凡遇感冒鼻塞,宜采用()解除。
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将生面筋制成条状或筒状,用沸水煮熟制成是()
福建工夫茶冲泡过程中,斟茶时,把泡好的茶汤巡回注入茶杯中,杯中茶汤以()为宜。
用大叶种制成的红茶使用()样茶等。
柠檬红茶分茶时,用()的手法将茶汤分别倒入各杯之中
乌龙茶评茶计价如外形评四等,内质评三等,应以()计价
乌龙茶评茶计价如外形评一等,内质评三等,应以()计价
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