最新试题
常乳是指奶牛从产奶（）内所产的奶
03-01
制作好的冷菜应晾至到（）后,再冷藏保存
03-01
我国规定只能在肉类罐头及肉制品中使用硝酸盐类物质，其中肉类罐头中硝酸盐的最大使用量为()g/kg。
05-20
（）某厨师包饺子，用面粉300克（每千克成本8元）制作30个皮，用肉馅200克（每千克成本32元），制作20个馅心，此饺子的单位成本是0.4元
05-16
某男28岁（中等体力劳动者）。身高176厘米，其每日需要总热量为13348`14839千焦（）
05-15
牛尾浓汤是法式菜典型的代表菜肴（）
03-10
醋油汁的主要原料是白醋和色拉油（）
03-10
千岛汁是以醋油汁为基础演变出的一种少司，常用于沙拉的调味（）
03-10
烤火鸡配苹果是（）典型的代表菜肴
03-10
肉豆蔻气味芳香，味辛辣而微甜（）
03-10
