考试总分:15分
考试类型:模拟试题
作答时间:60分钟
已答人数:199
试卷答案:有
试卷介绍: 2022年公共营养师每日一练《四级》2月08日专为备考2022年四级考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A婴幼儿膳食调查不能用24h回顾法,因婴幼儿无法准确回忆前一天所吃的食物
B3天24h回顾法不必包括休息日
C24h回顾法既可用来评价人群的膳食摄入量,也适合描述不同个体的膳食平均
D24h回顾法不存在人日数计算的问题
A鱼蛋类
B谷薯类
C大豆及其制品
D蔬菜水果类
A被测者左臂后面从肩峰到尺骨鹰嘴连线中点处
B被测者左臂后面从肩峰到尺骨鹰嘴连线中点上处
CA与B均正确
DA与B错误
A10%以下
B20%以下
C20%~40%
D40V00以上
A《保健(功能)食品通用标准》(GB16740)
B《预包装食品标签通则》GB7188
C《饮料酒标签标准》(GB10344)
D《婴幼儿食品的卫生标准》(GB10765~10767)和(GB10769~10771)
E《食品添加剂卫生标准》(GB2760-1996)
A调查表中的问题一般将敏感的问题放在最后,封闭式的问题列在开放式的问题之后
B调查表要与调查主题密切相关,重点突出,避免可有可无的问题
C调查表中的问题应条理清楚,符合逻辑顺序
D调查表中的问题要容易让被调查者接受
E尽量使用简单、直接、无偏见的词汇,保证被调查者在较短的时间内完成调查表
A所含蛋白质的种类
B所含氨基酸的种类
C所含蛋白质的数量
D所含氨基酸的数量
E其所在的食物种类
A动物血
B瘦肉
C脑
D肝
E肾